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这是要考验一下她们学习的成果呢!
孙娜娜早有准备,请许文看了准备好的产品表。
“许总,我准备了两版产品表每一个是夏季的,一个是秋季的,毕竟,夏季已经是尾声了,我们随时准备上秋品。”
看着只有内部员工才能看到的产品表,每一个产品包含原料,以及配方用量,顺序,许文深感孙娜娜的工作做的详细。
“老板,随便点,点哪个我们立马给你做出来,不带一点怕的。”赵菲菲信心满满的说道。
她们这些天的培训可不是培训着玩的。
关于奶茶调配,以及常见的奶茶种类,她们可是学习的炉火纯青,至于不同的产品,千变不离其中,看看具体配料,搭配就行。
“真的?”许文似笑非笑的看着赵菲菲。
“千真万确。”赵菲菲挺挺胸膛,许文扫了一眼,眼神没有波动。
盈盈一握,许文脑海中刚闪过这个词语。
“那就给我来一款··”
许文目光落在产品单上,“那就来一款这个芋圆波波奶茶吧!”
许文指了指产品表说道。
这是一款基本上各大奶茶店都有的奶茶品类,不同的是,许文家的奶茶用的原材料都是真材实料,非常扎实。
“你也太小看我们了。”赵菲菲有点得意的说道。
显然,这是一款毫无挑战难度的奶茶。
“怎么,得了便宜还卖乖?”许文轻笑一声,吓唬道,“要不然每样都给我来一遍?”
“不敢了许总。”赵菲菲立刻见风使舵,连忙认怂。
“这么多奶茶,都来一遍,也不算什么吧?正式营业,每天可都是数百计的。”许文说道,在休息区坐下。
上茶的休息区做的古色古香,墙上挂着各种国风壁画,和店内风格相得益彰。
赵菲菲决定闭嘴,生怕自己再说错什么。
许文说的其实也没有错,至于每天能有几百杯,许文也不确定,毕竟,奶茶店中,一两百杯也是几百,八九百杯也是几百。
如果上茶能做到日销上千,许文也不敢奢望更多了。
平均一杯二十多元的客单价,销量上千,满意系数大可大胆一点往十算,一天给他带来的返现就是二十万左右,一个月就能返现六百多万,一年就是七千多万。
“加油,达到这个销量,给自己换一块百万级别的手表。”许文如是想到,兰博基尼大牛,库里南什么的,也不算遥远了。
心里略微盘算一下,目前门店就这么几个人,恐怕到时候就算生意起来了,也满足不了那样的产出,总不能指望着这么几个人不眠不休的一年三百六十五天干活吧!
至少还得要预备两到三个人轮换着班。
趁着赵菲菲她们调配奶茶的功夫,许文叫来了孙娜娜商量这件事。
“大概就是这样,娜娜姐你再准备招个两到三个人,最好是熟手。”关于招人这件事,许文和孙娜娜聊了一会儿,最后要求道。
孙娜娜点头记下,许文继续说道,也不是立马就要这两三个人上岗,具体要根据门店情况来,到时候有个提前量,避免措手不及。
至于再招来的人,能有经验更好,没有经验也不用专程去培训,直接老带新,慢慢带上路就行。
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