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镇上,日头已经偏西很多了,王德蹲在摊子前,不舍的看着自己那些盘、碗。这些都是他一个个做的,有得意之处,也有不满之处,可过了今天,这些都要被放进不知哪个角落里去了。
今天是他跟姜云珠约定的最后一天,其实姜云珠来不来,关系也不大,她就算买些碗,也挽救不了他的生意。这只是他拖延的一个借口罢了,他就是舍不得他这手艺。
现在这借口就要没了,他知道,自己必须对妻子,对家里有个交代了。
罢了,明天就去矿上吧,他想。
就在这时,“老板,还记得我吗?”一个清脆的声音问。
王德抬头,是姜云珠,他记得她,“姑娘,你渡过难关了?”他惊喜地问。
“嗯。”姜云珠笑道。
“那姑娘……”王德刚做了决定,明天去矿上,再帮姜云珠烧碗,可能又要耽误几天。
“老板,你这一炉窑能烧多少我想要的那种饭盒?”姜云珠问。
她什么意思,王德心微提,“大概一百来个吧。”
“那我想定制一百个那种饭盒,老板能做吗?”
一百个,就是七百文,算她便宜点,这一单下来也能赚不少,可比去矿上还划算。
王德急问,“你要定一百个?”
“嗯,先看看情况,后续可能还要。”姜云珠说,矿上的将士、工匠可有几千人呢,估计这一百个还不够的。
王德大喜过望,“那就算你便宜点。”他主动说。
姜云珠没跟他争价,一,这价钱已经不算贵了,二,难得老板还记得她,还记着她的事。
一百个饭盒,六百五十文,听说姜云珠急用,王德也不摆摊了,立刻收拾东西回去给她做。
姜云珠则去菜市场买菜,既然决定长期做午饭、晚饭,那就把一些必备的菜备好。现在天冷,每天下午把第二天的菜买好,也不会坏了,这样免得每天早上慌慌张张地往菜市场跑,还一定能买到要用的材料。
第二天早上姜云珠依旧摆摊,只是今天她不卖吃食,只在炉子上烧了一大壶茶水。
汪斌等人被抓,事情并没闹大,矿山很多人根本不知道发生了何事,只是看着昨天来了很多士兵,然后那些士兵又都走了,日子还是照常过。
不过,“老板,你们不卖饭了?”有人特意来姜云珠的摊子吃东西,发现没有,问。
“不卖早饭了,卖午饭跟晚饭。午饭有卤肉饭、鸡肉饭、红烧狮子头饭,或者这里有个菜单,客人想吃什么菜,都可以点。等中午做好,我们给你送到指定的地方。”姜云珠介绍。
昨天买完菜,她连夜做了个菜单出来,每天根据买到的菜制定菜单。
至于卤肉饭什么的,算是第一批推出的套餐,这个只有一种菜,用普通的碗也可以装。
其实姜云珠也想过做盖饭,但盖饭就要分种类,太麻烦了,不如小炒加套餐的模式,前者利润高,后者直接装了就能卖,简单。
有些人听了很失望,有些人却对这午饭很感兴趣,问起价钱。
“卤肉饭十三文一碗,鸡肉饭十一文钱一碗,红烧狮子头饭十二文钱一碗。”
矿工们听了价钱都表情黯然,他们辛苦一天才赚二十文钱,花三文钱买碗汤跟油馍头,狠狠心还是能偶尔吃一次的,可这饭真不舍得买。
姜云珠笑容依旧,她这饭的主要客户不是矿工,而是那些军士跟工匠。
果然,有些士兵听了,立刻决定定一份儿尝尝。十三文钱,还能接受。主要姜云珠的汤、饼、包子等都做的特别好吃,估计这饭也做得差不了。
而且姜云珠之前做小炒,已经在守军里有点名声了,大家口耳相传,都知道赵副将等人每天吃的饭菜特别香,只是很多人还不知道是姜云珠做的,现在知道了,自然也要定一份。
“我要一份卤肉饭。”
“我要一份红烧狮子头饭。”
“这菜单上都有什么菜,我不识字。”一个黑瘦的男人问,他是山上冶铁的工匠,这是个技术活,每个月工钱很高的。
姜霖站在旁边,立刻给他念菜单。
听到有熘肝尖,他立刻说,“给我来一份,就要熘肝尖。”他想吃这菜很久了,可山上的食堂根本没有。
“好,熘肝尖一份,二十文钱。”姜云珠端坐在一张桌子前,桌上有三样东西,最左面的是个两指宽一手长的一叠纸条,谁定了什么饭,她就在纸条上写上菜名,写上编号,然后从中间撕开,一半给订饭的人,一半自己留着做底。
等送饭的时候,拿饭的人说出自己的编号,再把他手里的纸条跟她手里的纸条一对,能对上,就能取走饭了。
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