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咳咳,言归正传,她就是想养一锅卤,她就是想吃上正宗的酱鸭。
来这里以后调料很单一,连鸡精都没有,她都吃腻歪了。
养卤的方法是漂亮老板娘告诉她的,因为她想让她的双胞胎儿子跟着乔朵儿学跆拳道。
反正养卤是一件考验耐心的事情,大约要六个月才能养出一锅,最重要的是,卤子最重要的是配方,没有配方什么都白搭。
所以老板娘也不怕乔朵儿偷师。
不过乔朵儿是特工出身,对味道很敏感,里面有什么调料她能尝出大概。
阿门,感谢老板娘,感谢自己曾经是特工。
养卤很麻烦,她上辈子没心思折腾。
但这辈子时间都是自己的,闲得很呢,养出来以后想吃卤味儿就简单了。
炎热的夏天晚上切一盘卤肉,就着白米粥,想想就觉得开心了。
还有就是她来这里快两个月了,已经熟悉了这里的生活,是时候想想挣钱的法子了。
要不然只靠卖草药什么时候能住上新房子呢?
据说镇上有一处码头,行船的人都在这里靠岸采买东西,卤肉什么的应该很好卖吧。
乔朵儿是说干就干的性格,摆好摊子她就开始行动了。
她卖了草药后就从药店买了些用来调味的草药,比如良姜、草果、山奈、桂皮、茴香、甘草、陈皮这些。
剩下的五香、糖、辣椒、酱油、黄酒什么的她得去杂货铺买了。
这次草药攥了差不多一个月,一共卖了一两银子,乔朵儿想了想,她又去布庄买了布。
现在对她来说穿好吃好是最急迫的事情。
等她背着一背篓的东西回去时,孙二虎那边已经卖了一半。
“嫂子,再有一两个时辰就卖完了。”孙二虎想继续卖一会儿。
“不等了,我们先回去。”
乔朵儿摇摇头,天沉得厉害,还是卖到杂货铺去比较靠谱。
少几个铜板就少几个吧,总比淋雨好。
还有二丫,小孩儿抵抗力差,万一生病了就不好了。
回去的路上乔朵儿狠狠心,买了两扇排骨,两个猪蹄膀,还有两根猪尾巴。
一锅好卤得用不少肉和动物内脏才能养出来,她听美女老板娘说,她家的卤已经养了五年了呢。
乔朵儿的大手笔让孙二虎目瞪口呆。
这嫂子真不是一般人,他今天就被她惊呆两次了。
“嫂子,你买这么多咱们能吃得完吗?家里还有我才猎的野鸡呢。”
而且还是两只!
孙二虎好心地提醒,这会儿还没离开猪肉铺子,要是后悔还来得及。
乔朵儿摆摆手:“我买回去有用呢。”
孙二虎见自家嫂子坚决得很,便不说话了。
他估计嫂子就是馋肉了,他听说嫂子没嫁人之前过得可心酸了,估计从小到大就没吃过一顿饱饭。
没关系,他和他宏哥挣的钱还够嫂子花。
回到家,乔朵儿就准备做卤子了。
在做之前,她快手快脚缝了一个布袋,还用清水仔细洗了。
反正把布买回来她都把布洗了晒干,所以再洗一下就可以直接用。
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