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虽然在之前,郭耀也经常尝试各种菜品,但说实话,对这种蟹料理,他的确不太熟悉。就算记得几份有关螃蟹的料理,但那些只不过是烂大街而已。如果郭耀傻乎乎地用它参加比赛,肯定会被这个松岛一脚踢飞。
“郭耀,快来快来”还没等郭耀挑选完,耳边就传来苏沐橙的喊声,转头一看,嘴角不禁扯了扯。
只见她竟然将对方装螃蟹的水桶给抢了过来。还兴高采烈的朝这招了招手,而后方正是满脸黑线的松岛川一。
“乖乖,我让你悄悄试探情报,你怎么把人老窝都端来了”郭耀无奈。这货智商上顶了60。
“我……不是不认识吗?”苏沐橙吐了吐舌头笑到“不过你看人家这些蟹都好小。”
“哦?”郭耀果然动了兴趣,本来就是想知道对方挑的是什么。即使被发现了,但也只好厚着脸皮了。
“这是红毛蟹?那大叔要动真格啊!”郭耀惊讶。
毕竟红毛蟹是日本三种主要螃蟹之一,市场中从深海中捞出的螃蟹,柔嫩味美,而且还很有营养。是这个秋冬季节比较不错的选项。尤其是对方还是日本厨师。肯定对此研究不少。
“真的吗?那大叔好坏啊!也不知道让让你”因为红毛蟹个头较小,而且外壳长满了红色刚毛,苏沐橙只好小心翼翼的将螃蟹取出。歪着头道。
“哼!料理对决,放水可是厨师间最大的忌讳!”松岛川一这时也走了过来,提起地上的水桶道“还有,你们竟然偷窥我选材,这是作弊吧!”
“啊哈哈!对不起……”郭耀干笑,连忙弯腰鞠躬到,看到一边还傻愣愣的苏沐橙,顿时以迅而不急之势,用手压住这傻狍子的头道歉。
“得了,就算让你知道螃蟹品种,你也不可能赢得了我的”松岛川一说着就提着桶离开了。
“这家伙好嚣张,你可要把他按在地上摩擦。”苏沐橙漏出虎牙。
我去,都跟你说了,是食戟,不是打架啦!
郭耀一边在心里吐槽,一边继续挑选螃蟹。在他脑海里里关于螃蟹最有名的料理,就是软炸蟹球,酒醉河蟹,避风塘炒蟹还有………蟹黄堡。。。
不过用这些方法处理,虽然口感不错,但并没有把蟹肉的最大优势发掘出来。所以只好在清蒸上找方法了。
而且食材也是个大问题吧!
这里离超市不远买点简单调料还是可以的。但要使味道浓郁,就相差甚远了。
看了看桶里慢慢爬行的雪蟹,郭耀想了想,随手接通电话“喂!是美团吗?………”
时间转瞬即逝,经过几个小时的准备,比赛终于开始了。
现在已经算是中午,偌大的太阳照耀这每个凑热闹的行人。他们都想知道两位选手的作品如何。气氛竟然不知不觉变得紧张起来。
“小耀子,你料理准备怎么样了?”苏沐橙问像一侧的郭耀。
“唔……应该没问题吧?我感觉这道料理还不错。”郭耀垂着眼看向旁边,只见这姑娘神色紧张,额头竟然还冒出了汗水!
喂喂!我这个当事人心情都没这么紧张,你这个都开始深呼吸了,是什么鬼?
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