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第七十八集 吃雪饼了（第1页）

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杨玉环将小麦粉加水调成胶糊状说这个过程叫打浆。加入适量水不停上下搅动最后能使筷子插在中间不倒为宜。在粉浆上缓缓地加入适量水以刚好淹没粉浆为限称为养浆。过二小时就可用此粉浆进行摊面皮了。摊面皮一般放在特制的平底锅上进行先用食用油在锅面上擦一遍然后在炭火旺盛的锅上飞快地将部分粉浆投入旋即用工具将粉浆顺时针方向均匀移动摊开铺平在半分钟之内面皮就已摊好。龙汉普炒了肉丝、绿豆芽、豆面、蒿菜、鸡蛋丝、豆腐、韭菜、油泡、青蚕豆、黄鳝丝、芹菜、海带、萝卜丝、豆腐干、黑木耳说将面皮平摊在桌面用筷子把自己喜欢吃的菜肴一样又一样地夹来放在面皮上然后卷成圆筒状哦？林佳瑶道那个不是跟春饼差不多呀？林鹏道这个我算是明白了这个就是家的味道？

杨玉环说这个我还会做豆腐干茭白炒肉末、米漾糕、豆腐圆子、涌泉蜜橘、炒青蟹、状元糕、三黄鸡、泡虾、麦焦哦？龙汉普说你婶子会这个炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖她都会哦？杨玉环道我会这个鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、淮扬菜、本帮菜、客家菜、孔府菜、谭家菜我都会哦？林鹏道那个没事我这里厨房大就交给你了哦？龙汉普道那个我想能不能在后院开出一块地方出了我们可以种点瓜果蔬菜呀？宝仪道这个我就说你好呀肯定会答应的哦？杨八妹走进来说那个你们俩在干嘛呢？林鹏道那个我说杨八妹你真行呀这个你喜欢军营对吧江于力这个交给你了哦？杨八妹道那个我要是不回来这个是不是就没有我的地盘了哦？林鹏道那个我说你也差不多了这个元霸去哪里了我怎么没有看见他哦？龙汉普道这个元霸力能扛鼎才气过人哦以后一定是开路先锋哦？江于力道这个龙叔我说还是算了吧就他这样的就知道往前冲很容易吃亏的？林鹏道那个没事就让他跟在你后边我看问题也不大哦？龙汉普说这个你们肯定知道这个有一字长蛇阵，二龙出水阵，天地三才阵，四门兜底阵，五虎群羊阵，六丁六甲阵，七星北斗阵，八门金锁阵，九子连环阵，十面埋伏阵对吧？其中所述十种阵法可相互转化变化无穷哦比如攻打一字长蛇阵的头或尾另一头转过来形成二龙出水阵。这中间向前形成天地三才阵。两头回撤形成四门兜底阵互相穿插变成五虎群羊阵。然后按照六丁六甲排列即六丁六甲阵。随后一半拉成线可随意变化一半如同四门兜底阵一般即七星北斗阵。环绕一圈按八卦阵布阵留八个出口变成方形即八门金锁阵。按九宫排列每格兵将穿插逐渐如同一体互相交穿即九子连环阵。通过各种暗器陷阱使敌军疲惫即为十面埋伏阵。江于力道这个我都知道了我们还经常用三十六记的哦？龙汉普道这个明天我们就演示一番吧？

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