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黄妈一听,愣了。
“小姐,你,你要学做水晶桂花糕?”
黄妈似乎听到了什么很不可思议的事情。
夏栀从小娇生惯养,除了学习,家里基本上不用她做任何事情。
下厨这种事情,更不用说了。
从小到大,她连高压锅都没碰过。
“小姐,你,你是认真的吗?”黄妈再次问道。
“嗯”夏栀重重点了点头。
“黄妈,求求你乐,教我做水晶桂花糕好吗?”
胡斐很喜欢吃水晶桂花糕,夏栀想亲手给他做。
以前每天早上胡斐都给她带豆浆,她也想给胡斐做的什么。
“嗯~那好吧。”黄妈最后还是点了点头。
虽然她不知道小姐为什么突然想学这个,但女孩子多一门手艺,没什么不好的。
“对了,黄妈,你能做出来和那个一样的味道吗?”
“嗯~不好说哦。”
“那个水晶桂花糕明显加了其他的料,具体配方我也不知道,我只能尽可能还原。”
“嗯,黄妈,还是你最好了。”夏栀抱着黄妈的胳膊撒娇。
黄妈笑了笑。
随后,先去准备一下用料。
夏栀来到厨房。
黄妈准备好了配料,锅具。
“这个水晶桂花糕啊,做法其实不难。小姐,你看好,我一边做,一边跟你讲解。”
“首先这个配料,白糖适量,食用油一大勺,细糯米粉3大勺左右,桂花酱一大勺到两勺,桂花瓣……”
“第一步,起锅烧一碗开水,开水烧好后晾2分钟左右稍微降下温……”
“第二步,等白糖水冷却至温热的程度,就往白糖水中加入一大勺食用油搅拌均匀……”
“第三步,食用油搅拌好以后,接着往糖水里加入细糯米粉搅拌……”
黄妈一边做,一边讲解。
夏栀十分认真,拿着小本本在旁边记个不停。
就像上课似的。
当黄妈做好第一份水晶桂花糕,夏栀好奇地走了上去。
亲眼看到整个制作过程,感觉十分神奇。
一个小时前还是一堆面粉糯米,一个小时后就变成了眼前像水晶果冻一样的美食。
“小姐,你学会了吗?”
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