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第三章 请皇帝吃火锅（第1页）
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“火锅！”
“这火锅是何物啊，我为何从未听过啊。”徽宗不禁疑惑到。
“李彦，你听过吗？”
“小的也没听过。”
赵兄在此稍等片刻，小弟去去就来。
不一会，周元从后院拿出一盘盘蔬菜和肉食和周元做的豆腐之类的菜品。
“这，周兄我们这是吃生的？”徽宗不禁傻眼到。
“赵兄莫慌。”
然后周元又从后院搬出一个类似老北京火锅的“鼎”。
其实宋朝已经出现火锅的雏形了，根据“拔霞供”记载：宋朝已经有人把肉切成薄片，放在滚烫的沸水中煮熟，加上蘸料，十分美味。
周元看到自己家有这种样式的铁锅，所以突发奇想干脆让铁匠做成火锅，以后想吃火锅的时候也可以随时吃。
徽宗看到此鼎，疑惑的问道：“周兄，这是何物啊，似锅似鼎，但又不是锅也不是鼎。”
“赵兄，此乃火锅，这周围一圈是煮东西的，中间放入柴火烧水。”
李彦也不解的问道：“那这会不会满屋子烟啊。”
“李兄莫急。”
说罢，周元又从后院取出一个“烟囱”和火锅连在一起，一端连在火锅上，一段连在屋子外，这样屋子里就不会有烟了。
果然，烟尘都顺着管道通向了窗外。
看到这个场景徽宗不禁赞叹道：“妙啊！周兄确实想的周到，不知这味道如何啊。”
“赵兄，定不会让你失望的。”
不一会，火锅里的汤水便沸腾了起来，周元夹起一片切的薄薄的猪肉，放在火锅里涮上一涮，然后沾上酱料，便放入口中。
“美味啊。”
“周兄，这就熟了？味道如何啊？”徽宗和李彦一脸好奇的问道。
“当然熟了，我切的肉薄，涮几下就好了。”
徽宗见状也学着周元的模样夹起一片猪肉，在火锅中涮了涮，沾上酱汁，放入口中，仔细咀嚼片刻，徽宗不禁诧异道：“这猪肉竟能被周兄做的如此美味！”
“那肯定美味啊，不看看这是谁做的。”周元自恋了几句，看见李彦还在旁边站着，便说到：
“赵兄，不如让李兄也一起尝尝？”
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