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“啊?他怎么被开除了?刚做出一道八宝酿梨,按说应该嘉奖才对啊。www.sthuojia.com”
不管八宝酿梨还是八宝梨罐,都能单独当成酒店的招牌菜来经营。
而且这种甜品,做法不算复杂,味道却超级好,这无形中就给酒店增加了一道招牌菜。
这么就开除了呢?
张富贵叹了口气:“当时那个年代,集体财产比啥子都重要,老魏用厨房里的设备和食材给自己女朋友做吃的,肯定有人不满。”
“再加上老姚在酒店比较强势,跟员工们的关系也不是很融洽,老魏是第一主厨,两口子都有人嫉妒。”
“被人举报也理所当然。”
“不过也幸好把他辞退了,不然就老魏那性子,怕是一辈子都不会主动去开饭店当个体户。”
原本魏君明的第一主厨的身份,加上姚美香的努力,让姚家的人已经勉强认同了魏君明。
结果没想到第二天魏君明就被辞退,姚美香的父母又开始后悔了。
不过姚美香吃了八宝酿梨,已经做好了一辈子跟魏君明不离不弃的打算,所以干脆自己也从酒店辞职。
她托关系贷款,加上家里的积蓄以及魏君明攒下娶老婆的钱,开了家餐馆。
当时两口子为了开店,亲戚朋友一个都没放过,全借了个遍。
结果店虽然开了起来,但是两人结婚的钱却一分都没了。
最后还是张富贵在自己店里,请了几个关系不错的厨师,帮魏君明和姚美香张罗了十来桌菜,宴请了所有的亲朋好友,算是把这事儿给揭过了。
结婚后,两口子债务压身,再加上姚美香的父母始终对魏君明没有房子耿耿于怀,所以两人就开始拼命挣钱。
每天凌晨,魏君明就早早去菜市场买菜,回到店里就开始忙活。
请不起洗碗工,就自己动手,用不起帮厨,就自己多做点。
餐馆的生意就这么跌跌撞撞的做了起来。
虽然刚开始很多人都不看好,但是魏君明好歹也是大酒店的第一主厨,当时已经小有名气,一些喜欢吃他做菜的顾客,专门跑过来品尝。
然后就被魏君明的手艺给折服了。
之前在大酒店的时候,菜品都是上头严格制定的,不能随意更改。
现在自己当家作主,魏君明就放开了。
他有鲁菜的底子,再加上游历几年学到的川菜精髓,这么一结合,居然让不少原本并不太出彩的家常菜变得色香味俱全。
店里的生意开始红火起来。
没出几年,两人就还清了所有债务,买了套房子,店里也请了服务员洗碗工,姚美香终于可以安心当老板了。
而魏君明的手艺传开之后,找他学徒的人越来越多,他也没那么多心眼,只要有人来学就教,然后店里就多了一群帮厨。
“那几年,老魏的名气在蓉城,那是坐了火箭一样往上窜,把他开除的酒店后悔得不行,不仅人气下降,还被好多人取笑。”
“把这么好的厨师赶走,那些管理人员的脑袋真是被门夹了。”
“不过也感谢他们把老魏赶走,不然蓉城就会少一个好饭店。”
“开店的第三年,老姚怀孕了,接下来的事儿,你应该都知道了,我就不跟你说了。”
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