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周毅喜欢吃重口味的,那个不吃鱼的朋友,是想着辣椒能掩盖鱼腥,他还能下咽。
于是几人就决定了吃鱼。
他们没像其他食客一样自带食材,因为在周毅锲而不舍的长期宣传中,已经默认了普通的食材会影响火锅的品质。外面那些妖艳贱货根本配不上“猪”中的锅底。
他们看着菜单,本着要省钱的原则,点了两条一斤半左右的鲫鱼跟一条四斤重的草鱼,还有两斤白菜。又点了十碗饭。剩下一部分预算,想等尝过味道之后,再做决定。
门口的道士应了一声,过去通报菜单。
“天呐草鱼……”那同学手指在桌子上画着圈圈,“就是那种又大,骨头又多,还带着一点泥土腥臭味的草鱼吗?我小时候的阴影,就是吃草鱼吃出来的,因为她喜欢做白水炖草鱼。”
室友拍着他的肩膀说:“不知道为什么,突然有点同情你。你母上这般英勇的厨艺,你喜欢吃的东西应该不多吧?”
同学:“熟食?”
“啧,熟食才难吃呢,一股化工料的味道。”周毅搓着手说,“小老板这里的鱼肯定不一样,我现在就是个无脑老板吹。你吃过之后再给个评价嘛!”
空出来的桌子就在张婷婷那桌旁边。
几人坐下,周毅不安分地伸长脖子望了一圈,问不远处的张婷婷道:“你们怎么光喝粥啊?”
张婷婷还在舀粥:“这粥真的好喝啊!”
两锅粥里,一锅已经空了大半,而桌子上的食材还满满当当摆了一桌,只有两盘店里食材空了。
周毅说:“你们赶紧吃啊,吃不完浪费?你们自己买的食材总要比白粥贵吧?”
梁飞等人现在有点犹豫,感觉将自己带的蔬菜放进去,可能真的会影响现在这种白粥的味道,但是不吃又真的很浪费。
·
她们各自喝了两小碗粥,差不多垫了四分肚,然后直接下菜品。
自带的猪肉里有肉片也有骨头,本来就是准备拿来提鲜用的,下锅之后炖煮,同时将准备好的菇类食材也放进去。还往里面丢了几颗红枣枸杞。
粥底重新煮开之后,肉开始渐渐变色,原本浓稠雪白的白粥表面,也浮出出了一层暗红色的泡沫。
“哇靠。”梁飞无语道,“颜色都变了。”
几人捂着脸哭笑不得。
她们用汤勺把表面一层东西撇走,然后在白粥中翻找已经熟了的肉片。
将肉夹到碗里,试着吃了一口。
大概是珠玉在前,梁飞不由大失所望,说道:“猪肉不鲜,味道很淡,还有股骚味。”
张婷婷:“往粥里加点姜丝吧?普通的粥底火锅,不是也会加姜丝跟油调味的吗?”
几人觉得有理,略做调味。
就目前的味道来说,其实也还成,因为寥寥云店里的白米质量好,加上白菜跟猪肉打下了汤底,能够帮忙调味。
只是她们要求变高了,自然觉得新放进去的食材不够好吃。
涮完肉之后白粥的颜色就变了,涮完菜之后,整个锅里都弥漫着菜品青涩的味道。又因为白粥相对于普通火锅来讲,那味道着实是清淡很多的,对吃不习惯的人来说……真是嘴巴淡出个鸟。
十人突然开始沉默,吃饭的速度也变慢了。
张婷婷不信邪了:“再加点盐!”
几人继续调制这盆火锅。加完盐之后开始加酱油。等粥底彻底变了颜色,改造成一锅新产品,也适应了那么味道。
·
旁边围观的周毅等人已经不忍直视。
什么鬼啊,这跟去外面吃粥底火锅有多大区别?还不如多点几盘白菜,就当白菜猪肉粥吃了得了。
正在几人幸灾乐祸的时候,他们的鱼到了。
鲫鱼因为体积小,问过他们的意见之后,直接切成段状端上来。草鱼可以片成了鱼片,跟骨头分别装成三个盘子,送了上来。
那帅气又高冷的道士程序性地提醒了一句:“边吃边下,否则鱼肉变老会煮碎。慢用。”
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