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“就山药跟猪肚啊,汤里加了一点干鱿鱼提鲜,我挑出来了。”主播说,“我是一个主播,你不信可以进我的直播间,我刚刚直播做的猪肚,安全卫生……”
那路人戒备地看着他,一步步远离,然后逃也似地飞奔:“一股shi的味道。做这种整蛊你也太恶心了!”
主播追不上那路人解释,满脸惆怅。鼻子动了动,也放弃了,端着猪肚往家里走,一面快速说道:“这个腥味真的很浓我告诉你们,本来干鱿鱼就是香臭类型的,猪肚又是纯臭型的,然后我加的这种山药是那种糯型的,那个汤就煮得特别粘稠。还加了百合啊枸杞啊黄芩啊,那种药味再掺个进去,我的妈呀简直了!你们自己想象一下吧。我现在才知道猪肚的原味是这个样子的!”
小熊也笑了出来。
这个主播原先不是美食主播,什么都干一点,以搞笑为主。他自称舌头迟钝,对于吃的东西都不敏感,直到吃过寥寥云的菜之后惊为天人,立志要做一个跟她一样的美食家。
找寥寥云拜师被拒了,于是就较上了劲儿,想要自学。
这位老兄起初非常自信。
自学有什么难的?看寥寥云烹饪简直行云流水易如反掌,他不求学到十分吧,学个六分就满足了。
其实他觉得自己离成功已经很近了,前几次做的都是排骨和猪肉一类,味道的确不错。
上周开始决定研究内脏,先从臭味较低的肝和肾入门。
成品味道还是有点冲,但能下咽,他端去给父母吃过之后,得到的评价是中上。
对于一个以前不怎么喜欢做菜的人来说,中上这个评价已经很不错了。他认为这就是自己学到六分的证明。
他觉得自己真是一个天才啊!
作为一名天才,今天终于对猪肚下手了。这一出手,就挑选了一个难度较大的黄芩山药炖猪肚。
·
主播回到家,将房门关上,再把碗用保鲜膜封好,塞进冰箱。说笑了一句:“窗户开在这里,楼上楼下会不会以为我厕所堵了吧?”
他去洗了手,又换了一套新衣服,回到厨房边上。
“失败是成功他娘的。厨房还剩下半个猪肚,我决定再来一次,我就不信邪了!”他把袖子撸上去道,“不应该啊,我真的就是完完整整照着店长的方法来的!我们上一次就特别成功对不对?没道理的啊。”
他重新点开视频,皱着眉毛开始新一轮的学习。
“我们再洗一次,洗得比她干净一点。里面一点薄膜肥肉都不剩下!”
这位兄弟拿着钢丝球,不停地洗刷刷。将猪肚洗得越来越薄。
“焯水!是吧?没问题的啊!”
他拿过手机,一遍搜索一遍确认。
“但是我看网上都说,要先加姜葱料酒去腥,可是小老板的视频里没有啊,是没有吧?她就随手倒了一点酒。”
他反复将视频拉回到前面的地方,再三确定是真的没有的。
评论区的人提醒道:
“真的要加的,这一步可以去臭。你还是加吧。”
“问了我妈,她也二十几年做菜经验了。他说你这种做法,肯定贼拉么臭。加吧。”
主播迟疑了会儿,决定还是遵从网友的意见,往里面加了一点点的去味食材。但也只是一点点。
“这次不加干鱿鱼了,干鱿鱼是我妈说的。难道是两个食材之间会发生化学反应吗?”
除了这两点稍作改变之外,剩下的步骤继续按照寥寥云烹饪的方式进行。
随后将食材全部转入砂锅,重新加水,开始炖煮。
水烧开之后。汤里的热气从盖子上的小孔里飘出来。
熟悉的臭味……开始逸散在空气中。
主播“噌”得站了起来,忍无可忍地吼道:“好臭啊还是好臭!那个老板在炖的时候就没有这个味道,所以是为什么?!”
他走到窗户边上,两手叉腰,沉沉吐气。
屏幕中只留下一个孤寂的背影。
紧跟着突然转过身,在房间里踱步。
直播间众人再次不厚道地喷笑。
主播此时全身上下散发着一种肉眼可见的气场,名叫暴躁。打游戏的男生应该能理解,大概就跟倾家荡产地砸钱改造装备,最后却摸清了游戏非酋底线的感觉一样。
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