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那卖泥鳅的说:“一块。”
“这么贵?能不能便宜一点?”
“不能便宜了,大嫂,你看看我这泥鳅,又粗实又活络,大哥要是吃了,肯定会有意想不到的好处的,不信的话,你买两斤回去试试,吃得好,二回再来买我的,吃得不好,你就骂我几句,我保证不会还嘴!”
杨金枝见他说得委婉,心底也印证了老家的说法,于是便让他称上两斤。
那人一边称着泥鳅,一边问:“大嫂,你想怎么吃?”
杨金枝从来没有弄过泥鳅,并不知道怎么吃法为好,便问有什么讲究吗?
那人说可以干煸泥鳅,可以红烧泥鳅,可以清蒸泥鳅,可以煎炒泥鳅……说起来有二十多种做法呢。
杨金枝一听就傻了眼了,连忙说你不要说那么多,只告诉我一种最简单的做法就行了。
那人说大嫂从来没弄过泥鳅吗?
杨金枝点点头说我要是弄过就不会问你了。
那人笑说最简单的就是红烧泥鳅,跟做其他的烧菜一样,将泥鳅剥好洗净,将铁锅烧红,放上菜油,然后将泥鳅倒进去,干炒到七分熟,再给上酱油、葱、姜、蒜、盐等作料,小火慢慢闷上五六分钟,熟了就可以出锅了。
如果要去掉腥味的话,还可以给一点料酒和陈醋。
“知道了,多谢。”杨金枝看着那人称好,算了账付了钱,便提起泥鳅要走。
那人说:“大嫂,你第一次弄这个可能还不会剥吧?不如就在这里我给你剥好,你拿回去只需再洗一下就行了。”
杨金枝一想也是,看着袋子里扭动的泥鳅,她的身上便起着鸡皮疙瘩,如果是她亲自动手剥泥鳅,那一定是一件很恐怖的事情,她会睡不着觉的。
杨金枝便将手中的泥鳅递过去,那人给她一张椅子,她就在旁边坐下来看着那人剥泥鳅。
那人一边剥着泥鳅,一边和杨金枝扯着闲话。
“大嫂,这是你女儿吗?好漂亮的小妹妹哦。”
听到有人夸奖自己,思然还是有些害羞,钻进妈妈的怀里,蒙着头,不愿以面示人。
那人笑了,却继续说:“大嫂不是本地人吧?”
杨金枝看着他,没有回应,警觉起来。
那人解释说:“我在这里卖黄蟮泥鳅团鱼乌龟多年了,还是头一回看到大嫂。”
杨金枝说:“我原来不上菜市场的,家里的菜都有人帮忙买的。”
“哦,大嫂享福哩,今天出来买菜是出来体验一下啦?”
“呵呵,你真会说话?我也不是什么特别人物,还用得着体验吗?本来就是农村出来的,自己家里种着菜哩。”
“那也是,自己家的菜园里种着菜想吃的时候就去摘,很方便,又很新鲜,不像城里人,吃着摘了两三天的菜还说是很新鲜的,其实那味道差远了。”
说话间,那人将剥好的泥鳅装进一只袋子里,然后交给她:“大嫂,以后需要泥鳅团鱼之类的话说一声,我可以给你送上门去。”
“多谢了。”杨金枝道了一声谢,心中想着,我才不会让你送上门的,想吃什么我还不会到菜市场来买么?
那人洗洗手顾自地说着大哥吃得好了再来呵。一抬头,却发现杨金枝带着女儿去得远了。
杨金枝回到家里,立即动手,做菜做饭,忙碌起来。
忙碌了个把钟头,杨金枝终于弄好了饭菜,看看还有些时间,便给思然洗了澡,换了衣服,然后自己也洗了澡,换了衣服。
又抱着思然进了里屋,打开梳妆盒子,照着上午的样子给思然化了妆,然后也给自己化了妆。
弄完了这一切,母女俩便坐到饭桌前安心地等待程浩然回来。
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