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第286章 重拾自信（第1页）

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金大力一波翻炒后一碗鱼香肉丝炒饭出锅了。

“客人请慢用！”金大力在端上来这碗炒饭的时候似乎又重新找到了信心一样。但是韩小壮并未作出评价，他心里还是很紧张的。

“我是真饿了，金兄弟，不是故意刁难你啊！”韩小壮还是尽量的让金大力别有太多的压力。

韩小壮笑了笑，拿起勺子开始吃了起来，“好吃，好吃！你这个味道和火候刚刚好！而且肉质鲜嫩，口味极佳！”韩小壮没几口就把这一碗饭吃了大半。

“小壮，怎么不吃了？”金大力见韩小壮停了下来，微微皱眉，似乎感觉天都要塌下来了。今天大家其实吃过熊鑫的炒面后，他心里就相当的难受，虽然他们也夸赞了自己的炒饭，但是金大力完全看得出来，这些人吃过熊鑫炒面后的样子有多么的高兴！

“嗯……这么说吧！金兄弟，自我是在没吃过这么好吃的炒饭了！这半碗我都舍不得吃，能不能打包啊？”

“啊？小壮，你可别为了逗我开心，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，没事儿的！我，我已经不在乎了！”金大力的心情瞬间坠入了低谷，他今天晚上并没有按照以前炒饭的套路走，什么放多少盐啦！放多少配料的，全都是自己随便抓一把，根本就没有多考虑，凭感觉做的菜。

“并不是，我说的是真话！金兄弟，其实你应该明白一个问题，当一个好厨师不光对食材还是调料的掌控都达到一种随心的境界，那么说明他的厨艺也是有所提升的。这个时候就跟食材什么的都没有关系了！”

“那跟什么有关系？”金大力忙问道。

韩小壮指着自己的心，笑道：“曾经有一个神仙的化身，也是地狱的使者的人说过，做菜要用心，只有用心才能做出最好吃的菜！”

金大力恍然大悟，“食神？是吗？我，我怎么把自己的偶像都给忘了！”金大力在这一刻感觉自己好像被韩小壮从低谷中叫醒了一样。

“是啊！咱们江北市要是也有食神杯就好了！到时候金兄弟还能去当把偶像！”

“小壮，你说笑了！不过我刚才炒的饭真的那么好吃？我怎么，我怎么不信呢？”金大力还是怀疑韩小壮是为了哄他。

“没有啊！你自己吃吃就知道，真的很好吃！”韩小壮从一边拿过来一个勺子递给了金大力。

金大力半信半疑地拿起勺子，开始吃了起来。当他第一口饭放进嘴里的瞬间，顿时大吃一惊，手中的勺子情不自禁的落了下来。

“怎么样？我没骗你吧！你还不信我的！”韩小壮心满意足的笑了笑。

“这是为什么？怎么，怎么跟上午的味道不太一样？”

“其实也没什么，就是你上不上心的问题，还有你改掉了之前的一个小问题！”

“套路做菜？”金大力今天晚上似乎也发现了自己长期以来遵守的一个自己心里的固有思想。做菜就是要什么都计算好了，这样每道菜才能味道统一。

“是的，其实那些多少克，多少斤的，都是一种限定你思维的一种数字，所以大多数的厨师哪儿像你一样，还要那么精确，全都是靠经验。”

金大力深吸口气，看着身后的灶台，“其实我以前也不这样，但是炒饭卖火了，一份儿接着一份儿的，我也做不了那么多，只好想办法让满汉楼的其他厨师来帮我做，我就用正常网上做菜的方式来将食材和配料的多少写在一张纸上，然后交给其他的厨师，让他们帮我做！”

金大力说完递给韩小壮一个玻璃瓶的可乐。

“味道怎么样？跟你炒的一样吗？”韩小壮玻璃瓶，喝了起来。

“这种东西大家其实后来就是吃个名，很少有人故意去吃什么味道，不过也有说吃的味道跟以前不一样，但还是小事，孙老板打都想办法塘塞一样，所以几乎没有什么事儿。我也就这样堕落了。”

“你小子知道就行，知不知道我一直没挑你的理是为什么？”这是从门外走进来一个人。

韩小壮两人一看，孙吉康背着手，叼着一根儿烟走了进来。韩小壮两人打了声招呼以后，金大力忙道歉。

“你小子也不用道歉了，刚才我也在外面听见了，小壮能帮你重拾自信是你的福气，今天要是没人管你，我看明天你就得一震不起，日后你怎么帮我支撑起满汉楼，你对我的承诺呢？”孙吉康走上前拍了一下金大力的肩膀，那个眼神有点儿像是师傅和徒弟一样。

韩小壮伸了个懒腰，“行了，这页咱们翻过去，明天好好研究小吃，时间不是很堵了，还有两周多，过几天我不在这边，你们有事儿打电话给我！”

“你不在，回村子里吗？”金大力感觉现在韩小壮就是团队的大心脏，是不能随便离开的，一走的话，大家有没了斗志了。

“是啊！村子那边的工厂现在正在招工，需要很多的工人，我得在村子里召集些人！”韩小壮心想，这会儿正好刚收完玉米，应该不是特别忙，上次回村也看见不少的人从城里回来，可是人员不够多啊！

这么好的项目，光是靠山海村的这些劳工肯定不够，金赵两家肯定是要从其他的地方招工的，先回去看看再说。

“好，这是大事儿，山海村跟我们有缘分，你爷爷现在是不是住院呢？有功夫我们几个老头过去看看他！”

“谢谢孙前辈的关心，爷爷看见你们肯定很高兴，不过你们千万被带什么礼物，爷爷愿意聊天，你们还是多说说话吧！”

“你这小辈儿的还管那么多干什么？赶紧忙自己的吧！哈哈哈……”说完孙吉康又拍了拍身边的金大力，背着手离开了一楼的后厨。

韩小壮两人也聊了两句就回宿舍了，回去时候正好看见王凤从宿舍走了出来，金大力先上楼休息，跟他们两人打了声招呼。

“走吧！小老弟，咱们一起回去！”

“凤姐，你今天好像挺开心啊！是不是跟他们聊得很投机？”

“投机是肯定的，就是你那个张叔啊！说你们村儿事儿，实在太好可笑了！”

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