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提到烧烤,苏灿就不得不提扎啤。
扎啤是一种生啤酒,一般是桶装,但喝的话是用杯子装的。
装扎啤的杯子是不固定的,大扎啤杯有800毫升,小的扎啤杯也有300毫升,能喝的人可以喝一桶。
几分钱一杯的青岛扎啤,任你畅饮。
吃着喷香金黄的烧烤鸡翅羊肉串,喝着冰凉到骨子里的青岛扎啤,先不管对身体有没有害了,爽到爆的快感是肯定有的!
“你看那些人,天天烤啊烤啊,吃啊吃啊,你走过,看着满满的人,吃喝的人,嘈杂的人,突然感觉一种难得的和谐,在红尘中摸爬打滚,也算是一种修行吧。”苏灿失声而笑。
刘磊等人面面相觑,苏灿什么时候也这么有哲理了?
这是一个异常火爆的烧烤摊,不过二十平方米的沙子地上就摆放了六七张木桌,一些残羹的烧烤都来不及收拾掉。
一个瘦弱的男孩提着一捅脏水放在地上,将桌子残羹全部倒入另一个桶里,然后将脏兮兮的抹布被打湿,把桌面抹干净。
“这是哑巴杨,老杨他们那村里的人,家里贫困,出来帮忙做事的。”张家斌低声对苏灿道。
苏灿五个人来的时候,已经坐了五六桌的客人,还好还剩下一两桌没坐满,至少吃烧烤的地方是有的。
“杨叔,生意不错啊,嘿嘿!我给你带生意来了。”张家斌甩了甩三七分长,非主流的长发,熟稔的对着一个笑眯眯的胖子道。
两米多长的烤炉旁,身材微胖的老杨对着狭长烤炉里红红的炭火,频繁地翻动着四五十串肉串。
他正忙得不可开交,头也不抬,趁着翻动肉串的机会,擦了一下汗,这才抬头,满脸堆起笑意,笑呵呵的道:“要吃什么自己拿,随便点,家斌啊,顺便把这十份肉串送到那邻桌男女上去。”
他的右手边,烤炉的尽头,一个铁丝网夹里夹着十个骨肉相连,同样不时地被老杨翻动,慢慢由生变熟。
此时,炭火正旺,烤炉上的各种肉串很快烤熟。
老杨伸手从炉架内侧的作料碗里捏了辣椒面、孜然粉,两三下看似不经意的撒动,均匀沾满了作料的肉串,便被放到罩着塑料袋的长方形不锈钢餐盘里。
张家斌苦笑着,道:“得嘞,敢情我是被拉壮丁的。”虽然是如此说着,但他还是快速的将肉串端到了客人的面前。
“想要吃什么,我帮你们拿。”张家斌转身回来对众人道。
“我随便都可以,来个鸡翅膀鸡腿就行了,问下这里有没有扎啤,什么牌子不要紧,关键是要有冰镇的那种。”刘磊随意的坐在椅子上道。
“废话,没有冰镇扎啤还开什么烧烤店子,还不如回家带孩子。”老杨没好气的回答,同时手像是变魔术一样,捏了点孜然辣椒粉撒在香喷喷的鸡腿上。
鸡腿、鸡翅已经被烧烤的金黄油亮,油滴答的落在火炉的铁丝网上,发出‘嗤嗤’的响声,盐津和香料早已均匀的润透了进去,诱人的香味在四处弥漫,
确实有一种让人食欲大增的感觉!
众人眼睛一亮,这个烧烤店难怪异常的火爆,看来这个老杨还是真有一手绝活,光是闻到这香味就足以让人吞口水了。
张家斌已经下单了,四十串羊肉串、两个烤茄子、五串韭菜、七个烧生蚝、七八片豆腐干,五个鸡腿鸡翅等等。
赵顺、刘磊则抱了一桶冰镇青岛扎啤出来,冰凉、透着一丝丝寒意。
在烟熏火燎中等了差不多半个小时。
点单的烧烤终于到手,豆腐干最后没有烤成,老杨他的生意实在太好了,烤架都没地方放下可怜的豆腐干了。
苏灿几个也终于被腹里的馋虫勾起了食欲,食指大动,敞开了肚皮,一边吃一边喝,畅所欲言,激情飞扬。
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