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第61章 制作十三香(第1页)

中午没准备太多饭菜,安北平只得起身,给小包子煮了点肉块,又下了些面条,才喂饱了它。www.wjxs.com

下午休息一个多小时,等天气没那么燥热,安北平才搬出洗好的小石磨,准备开始制作十三香。

虽说现在八月底,已经入秋了,但是秋老虎的名头还是很响亮,尤其是正午的太阳,晒得人身上能脱层皮。

不过早晚温差很大,晚上安北平睡觉不但不要开电风扇,甚至都要盖一床小薄毯,一不小心就会冻感冒。

安北平坐在院子的大柚子树下,有树叶遮阳,再加上山风吹来,倒是不怎么炎热。

不过他琢磨着等过几天在院子里搭建一个葡萄架,种植几株葡萄藤,等它们成长起来,比柚子树还能更适合纳凉。

安北平将小石磨摆放好,从仓库里将外公那拿来的各种香料一一摆放整齐,拿出自己的手机,开始按照【秘制十三香】秘方记载,开始处理起香料。

配置十三香,最主要就是将各种香料研磨成粉,然后按照一定比例掺杂在一起。

安北平首先研磨的就是花椒,这花椒不是自己种植的,而是山里的野花椒,个头没有自己种植的那么大,产量也少,生长时间要久一些,但是胜在香味更芬芳。

其实真要说起来,像这种佐料香料,人工种植的要比野生的质量更好一些。

但是因为人工种植的环境等因素,经常会因为防止病害打一些农药,同时为了保证能存储时间久一些,等不到果实完成成熟,就会提前采摘处理,导致味道达不到太完美。

这些都是为了经济利益作出的牺牲,而一般的人买到这些香料,或者是已经加工好了,又或者是吃习惯了,很多时候以为就是这个味道。

赵道远采摘的这些香料则不同,它们也是老寨村的村民们以前种植在山里的,但是没有人特意去打理它们,因此它们完全是自然野生环境生长,只有等到它们完全成熟才会采摘,作后期加工处理。

安北平手上拿到的这些香料,全部都是赵道远处理好的,他只需要直接拿来使用就可以了。

安北平打开装有花椒的袋子,用一个塑料杯,舀起一杯花椒,倒在石磨的漏斗位置,开始推动木把手,带动石磨开始研磨花椒。

这些花椒都是提前放锅里炒熟过的,可以直接上石磨研磨。

很快,呛鼻的花椒粉末从小石磨的内壁缓缓渗出,落在石磨下方的笸箩里。

第一遍磨出来的花椒粉还很粗糙,需要多磨好几遍,才能最终达到安北平的需要。

如果是用电动研磨机,就不需要那么麻烦,只需要一遍就能达到他的需求。

安北平若不是因为老屋这里电力不稳定,他也想买一台研磨机回来使用,至少能省不少事。

安北平花了一个小时时间,将一整袋花椒都磨成花椒粉,又花了半个多小时,将第一道花椒粉重新回磨,来回磨了两三回,才满足他的需求。

在这过程中,他一边磨粉,一边拿出手机在听评书《七侠五义》,倒也乐在其中。

等花椒粉彻底磨好,安北平用一个玻璃罐装好,将石磨彻底洗干净晒干,又开始研磨其它的香料。

如此重复一个下午,安北平也不过只处理好了花椒、八角、桂皮三种香料而已,还有剩余的十种香料,他只能放到明天去处理。

安北平站起身,伸了一个懒腰,伴着落日余晖,到后院给被太阳晒了一天的蔬菜种子浇水,防止被晒死不会发芽。

做完这一切,他又带着小包子去了一趟果园,检查羊圈里的黑山羊和小鸡小鸭是否良好。

这些日常巡逻,也是《开心果园》游戏系统颁发的临时任务,奖励不多,每天几十个金币而已,但是积少成多,这也是他看到希望的方向。

黑山羊羔羊在果园里生活的很开心,每天都有吃不完的美味牧草,还有足够大的地方供它们散步,可比原来狭窄的羊圈舒服多了。

它们咩咩的呼朋引伴,身边还聚集了许多小鸡,看来彼此相处还不错。

山羊吃过草的地方,总能惊起一群小虫子,这样就不需要小鸡们再额外寻找,直接追着小虫子就可以饱腹一顿。

安北平看着日渐成长的小鸡,琢磨着是不是应该在鸡棚里装几个鸡窝,好让小母鸡们以后有下蛋的地方?

可是想了想,他又嫌麻烦,再说等母鸡下蛋,也得三四个月左右,现在考虑这些还有点早。

安北平带着小包子,看到一些离群的小鸡和小羊,也会指挥小包子将它们赶回群中,也算训练小包子的捕猎能力。

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