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“客官,你们好歹也有四人,韭菜盒子,凉面还有热干面,都只要一份,怕不够吃吧,要不来两份?”店伙计看着这一下子占了一张桌子的两老两小,陪着笑脸开口。
慕容云霄装模做样的四下扭头看了看,豪迈的一挥手:“不用了,就一份,你们一碗的份量这么大,一会再添两个小碗,我们两个老的,均点出来,就够两个孩子吃。”
“这……”店伙计愣住了,人家吃不了,他们也不能强按着人家的头吃啊!
唐心甜见店伙计不停抽抽的眉头,觉得看这人吃瘪,莫名觉得爽。
而周边的客人,听了慕容云霄的话,一下子会过味来,再看身边孩子的碗里,面条是吃完了,可碗里最起码还有小半碗的配菜呢,其实也没占多少便宜啊。
很快慕容云霄点的三样东西上桌,一起的还有两个小碗,两双筷子。
他们也没急着动筷子,而是先观察这三样东西,韭菜盒子确实比鲜记早餐铺的大了两圈,但是这厚度吗,比鲜记的薄了一半,慕容云霄拿小刀将韭菜盒子切开,里面的馅韭菜多,鸡蛋和肉少,并且韭菜盒子的面皮,也偏薄。
“原来只是视觉上大了。”唐心甜似笑非笑的开口。
然后是凉面,鲜记的凉面里配菜用的黄瓜,切的很细,同样一根黄瓜,这切细和切粗,区别可就大了,切的细,一根黄瓜可以做四份凉面的配菜,这切的粗,勉强够两碗,再加上黄瓜切的粗,拌在凉面里,确实也能撑份量。
至于热干面,面的份量确实多一些,不过芝麻酱中,兑了不少酱油,这样芝麻酱的用量就少了,这也是开流节源的方法之一。
慕容云霄每样尝了一口,就皱了皱眉头,轻轻的摇了摇头:“凉面和韭菜盒子没什么可说,这热干面里的芝麻酱酱油兑的太多,水加的也太多,冲淡了芝麻酱的那种浓香口感,份量多了又怎么样,还是比不上鲜记的味道正宗。”
慕容云霄嗓门大,他又没刻意压低声音,一时间周围的食客,听了他的话后,都露出若有所思的表情。
宁莞也只尝了一口,就放下筷子,唐心甜是来尝味的,也每样吃了一口,就没再动筷子,乐皓羽更绝,连筷子都没动,包子脸上,清楚的写着拒绝品尝四个大字。
慕容云霄当即结帐走人,之后他们又去了另外三家店,有两家情况跟他们尝的第一家一样,只有一家是真的凭份量,来挽留客人,走薄利多销的路子。
回到鲜记,虽然店里不少食客在吃早饭,但是跟去年的火爆场面相比,就显得清冷了一些。
张氏让自己的姐姐先顶着,引着唐心甜他们去了后院,请他们坐下后,就迫切的开口:“甜儿,情况怎么样,有没有办法挽救我们店里的生意?”
“韭子盒子不用做了,换上另一种好吃的生煎,至于凉面和热干面,既然被人学了去,咱们就做升级版的,着重味道上。”
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