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对面这位同学又开始夸赞起李爱华的酒楼:“那边酒楼的老板真的是有心人,他上个月给我们建立了消费档案。只要是愿意在他们那儿报上姓名的,全部建立了消费档案。”
“这个月的送积分活动,可以免费领取上个月消费的积分!哈哈……”
说到这里,这位同学朗声大笑起来。
“我们同学们都特别开心。像我上个月积攒的积分,都可以换两个菜吃了,那至少可以让我在那边免费吃上两顿!”
直到此时此刻,何雨柱才明白,为什么这位同学要和他讲这么多了,后面这位同学基本上不会再来这边饭馆进餐了。
大概是觉得何雨柱对他好,他有些不好意思,才好心来向何雨柱打个招呼的。
何雨柱直接被李爱华的连环招式给炸晕了,他沉默不语。
这位同学看着觉得何雨柱有些可怜,便笑着安慰道:“老板,总之您两家互相压价,给我们实惠,我们是乐见其成的。其实,您也可以模仿那家酒楼的一些做法。”
那位同学走了之后,何雨柱一个人在包间里坐了好久好久。
他心中感叹,李爱华的确是个人才!
自家饭馆这么小,对于老顾客也只是大家看着面熟,根本不知道对方的姓名和其他信息。
可是人家李爱华那么大的酒楼,常常排队的客流,却能够细致到登记顾客的信息,还给他们计算积分。上个月还没推出活动呢,顾客消费的金额也能兑换积分,这搁谁身上都是天上掉馅饼的感觉啊!
他忽然之间就泄气了,变得颓废了。
原先还想着他们那边一个月的开业大酬宾活动结束,自家饭馆这边再推出优惠活动,只要坚持一个月,生意就会有起色。
可李爱华的优惠活动层出不穷,自家小饭馆拿什么来应对?
脑子转不过来,何雨柱索性就不想了。
直到饭馆打烊了,小琴过来叫他,他才知道自己在包间里坐了这么久。
下班回到家里,冉秋叶开心地上前接过饭盒,看见有自己爱吃的菜,脸上露出甜美的笑容。
看着老婆这笑容,何雨柱心里想哭,他不知道自己还能给老婆带多久的饭盒,在他的潜意识里,这家饭馆基本上无力回天了。
见他这般闷闷不乐的样子,冉秋叶烧水给他洗漱,然后轻言细语地问他情况。
听他说完,冉秋叶觉得饭馆面临的形势,确实比较严峻。
何雨柱深深地叹了一口气:“以前在厂里上班,只想着凭借自己的厨艺,在外面开个小饭馆,是一件很容易的事情。味道可以保证,价格也不高,服务态度好,再加上我绝对不克扣顾客,给的分量足。你说,有了这些条件,怎么可能开不好一家小饭馆呢?”
“竞争!”冉秋叶脸上的表情也变得十分严肃,“这是来自同业的竞争,一定要坦然接受。”
“就好比你是我班上的学生,你学习态度好。
接受能力和理解能力也很强,再加上你每天写作业也兢兢业业。
你的基础知识非常扎实,你考试的时候也非常认真。
所以,每次考试都想考班上第一名。
普通情况下可以,但有一种情况下,你没办法。
就是本来你每次都是全班第一名,可是,有一天班上来了一个实力强劲的转校生。
他就是样样都压着你,你没办法再拿第一名,只能甘拜下风。”
听老婆大人侃侃而谈,他忽然就安静下来。
李爱华就是那个实力强劲的转校生,他只能坦然接受被他压制的事实。
他心里一下子豁然开朗:“老婆,谢谢你开导我!”
“明天开始,我就立足于自己饭馆,来应对这种情况。我只能和他们拉开价格差距,实在不行,可以向中低档饭馆发展。”
冉秋叶鼓励他:“对于交叉的客户,你抢不过他们,就直接放弃吧!勉强去抢,费力不讨好。李爱华这个人弯弯肠子太多,你抢不过的。立足于做自己吧!”
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