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陈婆子就没有细问了。
一家四口直奔福运酒楼,福云酒楼的掌柜早早的就伸着脖子在等着了,这几天吃了蒜苗的客人天天都来问,最后一盘蒜苗炒肉都是被县令大人的侄儿用五两银子拍了去的。
掌柜这几天又是欢喜又是愁。
欢喜的是,大家都喜欢吃蒜苗,愁的是陈家人什么时候才来卖蒜苗。
他远远的看到陈瑾,立即拍着大腿就跑了出来迎了上去:“哎哟,小公子你们可来了,再不来我这酒楼都要被人翻了。”
陈瑾斯文的笑了笑:“看来蒜苗卖得很好。”
掌柜乐得牙不见眼,也不隐瞒:“那么美味的东西,自然是卖得极好的。”
一行人说着话,掌柜直接将他们带到了厨房,当看到一背篓绿油油的蒜苗和一背篓绿油油的毛毛菜之后,乐得牙不见眼。
他立即让人拿了秤来称蒜苗的重量,又问起了陈婆子毛毛菜的做法,哪知陈婆子却看向那个矮墩墩的小女娃。
陈婆子也不认识这菜,所以只有看着李瑞了,这东西毕竟是李瑞种的。
李瑞倒也没有让她失望,同掌柜道:“这菜饭进煮沸的水里烫一烫就可以吃,不宜煮太长时间,可以单吃,也可以和豆腐一起烧汤,不用加太多佐料,菜的原味儿比较鲜美。”
掌柜这厨房刚好有豆腐,就洗了一把毛毛菜,立即做了个毛毛菜豆腐汤,撒上了几颗葱花。
毛毛菜闻着可就没有蒜苗那么香了,但绿油油的看着就有食欲,掌柜夹了一筷子放进嘴里,眼睛登时就连起来了,他嘴里还在咀嚼着,却竖起大拇指不住的点头。
而后道:“入口细滑,软糯香甜,很好,很好。”他直觉那些贵人会很喜欢吃这个菜。
“这毛毛菜,我也500文一斤怎么样?”他看向陈瑾。
李瑞却道:“毛毛菜要一两银子一斤。”有了先前的经验,李瑞也学会喊价了。
掌柜的直接惊了:“小丫头,你也真是敢开口啊!”
李瑞道:“掌柜,这毛毛菜能够种植的时间特别短,过了冬天,可就没有了,这菜热不得冷不得,开春升温之后估计就种不活了。”
“这么娇贵?”
“我骗你干什么,我都这样说了,其它时候若是有,那我还要不要卖菜了。”
掌柜一想也是,可一两银子当真太贵了,又不是人人都如县令大人的侄儿那般挥金如土。
陈瑾道:“掌柜,我有一个提议。蒜苗和毛毛菜都是我们家独一份的,那你可把这两样菜的价格稍稍定高一些,把二楼都改为专门接待吃得起的这两道菜的人。”
掌柜有些纠结:“可这有违我福运酒楼打出去的名声和初衷啊!”那样搞,不就跟客来酒楼差不多了么。
陈瑾道:“加价不少量即可,且这两样菜本来就稀缺。”
李瑞道:“我敢保证,咱们这嘉庆府的人都没有见过这两样菜,而且我们家还有其它别人没有的菜,你可以不断的推出新品。”
“还有其它什么菜?”掌柜被陈瑾和李瑞说得心动起来。
他一直想在嘉庆府去开一家分店,但单靠味道,他们肯定不能跟嘉庆府那些好的酒楼相提并论,若是他们有许多的别人没有的菜……
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