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但这还算好的,穷苦人家连盐巴都没得吃,只能清汤寡水下肚。
所以他才要制取精盐!
一来呢,利于酒楼发展,精盐能让菜肴味道更上一层楼,从而吸引来更多顾客,而不是只靠四种酒水引流。
飞鸿旗下的每一个产业,都应该有自己的特色。
酒楼如果只能靠酒铺带活,那还不如趁早关闭。
二来呢,其实是为了满足自己的口舌之欲。
穿越过来都小半个月了,可饭菜却依旧吃不惯。
大乾虽说禁止买卖私盐,但顾北川又不卖盐,只是制取精盐,用来做菜而已。
他已经打听过,这是不曾触犯律法的。
还有糖!
大乾的糖只有两种,从蜂蜜中提取出的蜜糖以及麦芽糖。
这两种糖类,用来做饭……
也不是说不能做吧,只是效果一言难尽。
所以他才想制取蔗糖。
然而蔗糖的制作步骤很复杂,甚至还要用到离心机。
所以做出完美的蔗糖不太现实,只能初步制取,能用就行。
最后就是鸡精了。
这玩意的制作其实相对简单,有鸡就行。
效果却很好,简直就是熬汤煲汤的利器!
有了这三种调味料,飞鸿酒楼的生意肯定能更上层楼。
到时候,四种酒水将不再是酒楼的主要产品,而是附属产品。
只是想要都制作出来,怕是不容易。
相关器械有的需要铁质,有的用琉璃就行。
还有甘蔗,也不知道淮南有没有,如果没有的话,就只能去外地买了。
至于作坊,两家酒铺再腾点地方出来倒是问题不大。
然而,还不等顾北川进一步细想,房门就被敲响了。
“少爷,出事了。”
“什么事?”顾北川起身,将福伯迎了进来。
“来了个客人,行为举止,甚是古怪。”
“我怀疑对方是来挑事儿的,拿不定主意,上来问问少爷你。”
了解清楚事情始末后,顾北川点了点头,道:“这件事你不用管了,我来处理。”
……
顾北川下楼的第一眼就看见了那位白衣公子,因为那颜值,着实太好辨认。
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