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但是,御用佛跳墙所用食材却尤为珍贵,寻常人家压根吃不起。
而淮南烤鸭,主食材却只有一只鸭子。
从食材上,佛跳墙就弱了一筹。
更何况,淮南烤鸭在吃法上别具一格,颇有新意。
所以这一轮,如果让他来选,八成是会选淮南烤鸭的。
而殿下…
想清楚其中缘由后,孙怀民是既感激又惭愧。
感激是因为,他一个御厨,说得好听是官,说得不好听,就是个厨子。
殿下竟然依旧记得当年情谊,愿意帮他一把。这叫他如何能不感动?
惭愧则是,自己兢兢业业,于厨道上钻研了几十年。
本以为一身厨艺,在大乾就算不是第一,也当名列前五。
可没想到,终究是坐井观天了。
别说整个大乾,光一个淮南,就有人能胜过自己。
此轮,我孙某人,胜之不武。
高台上,顾北川闻言,也是眉头一皱。
今日比试,一共就只有三轮。
现在让腾龙酒楼先拿下一轮,就意味着他们要让一追二才能获胜。
这对飞鸿酒楼而言,着实不是什么好消息。
不过…想起第二道菜,他嘴角却再次微扬。
他对这道菜,有着十足的信心!
“上第二道菜吧。”高台上,淮南烤鸭和御用佛跳墙已经被撤下,靖王开口道。
先上菜的依旧是腾龙酒楼,依旧是一样的餐盘,一样的白布。
只是白布下飘散出来的香味,却与佛跳墙大不相同。
但又同样美味,勾人食欲。
白布掀开之后,是一个带盖的通体黄金色汤碗。
掀开盖子后,比先前浓郁十倍的鲜味飘散而出,钻入众人鼻孔。
台下离得近的才子们,甚至纷纷做出了吞咽口水的动作。
这道菜,只有一种色彩——黄!
准确地来说,是杏黄透亮。
又是一道宫廷名菜——黄焖鱼翅。
此乃利用老母鸡、水发黄鱼翅和鸭子为主料,加入各种名贵鲜料,一齐炖制而成。
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