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回到家之后,韩元笑着对韩依依说道“把这些放到厨房里面去,一会儿少爷给你做好吃的。”
韩依依听到了韩元的话,顿时停住了脚步,有些犹豫的对韩元说道“少爷,您是读书人,都说君子远庖厨的,您不能进入后厨!”
“依依,你这话听谁说的?”
“奴婢听好多人都这么说过啊!”韩依依眨了眨大眼睛说道。
韩元微微一笑,随后把手中的提着的小筐放在地上,这才笑着说道“外面那些读书人的话,大部分都听不得的,其实这是一个关于孟子的故事,齐王因为看到有人牵了一头牛要杀了祭钟,于心不忍,所以让人换成一头羊,然后被国人说他小气,他就询问孟子。”
“孟子回答说‘君子之于禽兽也,见其生不忍见其死,闻其声不忍食其肉,是故君子远庖俎’,意思很浅白,就是说一个有道德的人对于动物,看到它或者就不忍心看它死去,听到它临死的惨叫,对着肉都下不去筷子,所以,君子要离厨房屠宰场这种地方远一点!这是告诫齐王要有仁爱之心,并不是说君子必须不得不入厨房!”
“那少爷,那是那些读书人都想错了是吗?”
“当然啊!”
“还是少爷厉害!他们都是笨蛋!”
韩依依想了想,觉得还是自家少爷聪明,那么多读书人都猜错了这句话的意思,断章取义,反而是自家少爷最明白。
韩元的话说动了韩依依,让她不再阻拦韩元进入后厨了。
大唐用的油,大部分都是板油,就是牲畜身上熬制出来的荤油,并没有压榨的豆油什么的。
所以韩元做菜自然也是用的荤油,一边让想要帮忙的韩依依把火灶给点着,然后把骨头洗干净扔进大锅里面慢炖,一边开始洗摘青菜,然后切肉准备炒菜。
今天买的食材并不多,就简单做三个小菜就好了。
一个竹笋炒肉,一个肉沫青菜,一个凉拌黄瓜。
油热了!
韩元果断把葱姜蒜末扔了进去!
刺啦!
一声脆响之后,韩元又把刚刚切好的肉片扔进了锅里面。
很快,锅炒肉的香味就在这个小小的厨房里面蔓延开来。
韩依依情不自禁的耸了耸鼻子嗅了嗅,“少爷在做什么,为什么味道这么香!”
尽管吃的肉少,但是韩依依也是吃过一点肉的,然而现在韩元做的炒肉味道,却还是让她不停的吞咽口水。
肉已经炒熟了,竹笋放进去!
香味扑鼻!
炖骨头的速度是最慢的,炒菜的速度是最快的。
尽管炒菜是最后做的,但是也是在骨头炖好之前做了出来。
。
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