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每一个厨师,都有每一个厨师的小习惯,或者说是小怪癖,而且通常这些怪癖放到了厨房里,都是‘通用’的!
苏阳烹饪的时候,如果很多人聚在周围,他会感觉很不自然,于是他‘放话’,希望好朋友们先去忙点别的,一会儿等着吃饭就好!
对于苏阳这么‘正大光明’的‘逐客’,其他人倒是不觉得有什么不舒服,毕竟厨房就那么小,一堆人就那么杵在那里,是会影响到厨师发挥的。
推己及人嘛!
自己想想自己碰到这种情况会是个什么心情,就很容易理解苏阳是个什么心情了。
姚木兮和钟佩燕,以及彭错还有薛一星,四个人都回到了客厅,有的人继续在看书,有的人则是跟其他人有一搭没一搭的聊着天,而厨房里,就只剩下苏阳还有郑秦心两个人了。
这个时候,苏阳已经在做辣子鸡了。
正常来做辣子鸡的话,腌鸡肉是个非常重要的步骤,而且需要的时间也不短,大概都是需要一个小时起步的。
不过苏阳和郑秦心买的是腌制好的专门用来做辣子鸡和辣炖鸡块的那种鸡肉,所以可以省却掉这个步骤。
“做辣子鸡,需要先炸鸡块,你自己做的时候,可千万别舍不得放油!”
苏阳热锅之后,就在锅里倒了量很足的花生油,因为郑秦心说过要跟着自己学做辣子鸡,所以苏阳每一步都尽量说的细一点碎一点。
“嗯!”
郑秦心瞪大了眼睛,仔细的听着苏阳的‘教学’,也十分仔细的看着苏阳做的每一步,像是学校里的好学生听老师讲课一般,生怕漏掉哪一步。
川人爱吃辣,能吃辣,按理说最正宗的‘辣子鸡’,就该用最辣的小米辣才对,但是考虑到这一屋子里的六个人,也不全都是川人,也不都是特能吃辣的,所以苏阳最终折中的选择了并不是太辣的,只是那种普通的干辣椒。
随着剁碎的干辣椒入锅,那‘辣气’瞬间腾空而起,即便是郑秦心就是地地道道的天府妹子,即便往日里苏阳也做了不下数十遍的辣子鸡,但辣气腾空的那一刻,两个人还是不免被辣气给呛到了。
尤其是郑秦心,这个好学生乖宝宝这个时候就凑在锅边呢,被辣气这么一呛,立马就调转身狂打喷嚏。
“咳咳……”
苏阳侧着脸,干咳了几声之后,转身便看见了郑秦心此时此刻的这个‘狼狈’相,当下也是十分关心的拍了拍郑秦心的后背,而后关切的问道:“没事儿吧?”
“没事儿,没事儿!”
郑秦心转过头,灵动的大眼却已经含泪,她歉意的冲着苏阳笑了笑,而后抬手抹了抹已经盈在眼眶里的眼泪。
“这东西,一时半会的习惯不了的!”
苏阳笑了笑,然后接着说道:“我做了无数次的炝锅,到现在也是受不了!”
郑秦心附和着点了点头,然后眼角的余光,冷不丁的就瞟见了还放在清水里的鸡胸肉,然后,几乎就是下意识的,郑秦心突然间开口冲着苏阳问道:
“苏阳,你觉得我需要减肥么?”
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