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下一道菜,端上来以后,阿巴斯教授介绍说:“这道菜也是很有特色的,名叫玛萨拉牛肉羹,将加纳白豆,印度白豆、小扁豆、大麦、小麦、葫芦巴与牛肉、牛骨慢慢搅拌,佐以玛萨拉等香料反复搅拌并慢慢熬煮四个半小时以上,出锅时配以炸洋葱、芫荽、姜丝和柠檬片食用。www.1kanshu.com”
曲丽华听说要慢慢熬煮四个半小时以上,觉得这道菜真是很不容易,夹起一块牛肉放入自己嘴里,由于已经熬煮了很长时间,牛肉已经煮烂了,一咬就容易咀嚼,曲丽华点头:“不错,已经熬透了,牛肉的香味都体现出来了,还加上香料,就更入味了。”
“是的,确实很好吃!”孟文杰也点头称赞。
“哈哈哈,您们喜欢吃,就多吃点儿,难得来巴基斯坦一次,我看到了很多年轻的面孔,章院长说这一次来实地考察的,是从各行各业里面挑选出来的学者、教授、商业精英,有很多企业的中层管理人员,部门经理,夏团长请给我们介绍一下。”
夏羽翔笑了,“大家边吃边聊,我刚才忘记介绍了,我们团里有两位年轻人,坐在我旁边的美女是小曲,坐在她旁边的是小孟,他们两位都是从公司挑选出来的商业精英,他们也参与‘一带一路’中资企业和跨国公司的合作项目。”
“这次有机会,能加入这个考察团,出国来见一见世面,开阔一下眼界,实地考察一下,对他们这些青年人来说是好的,有了更深刻的感悟以后,他们回到国内,以后接到‘一带一路’中资企业和跨国公司的合作项目以后,就会更投入,更有经验,对他们个人的职业发展也是有利的。”
听夏团长这样一说,阿巴斯教授也点头,“章院长已经在培养年轻人了,佩服佩服啊,确实需要年轻人来加入‘一带一路’项目,将友谊传递下去。”
“我们巴基斯坦以前挺落后,在中国的帮助下,现在也不停电了,我们是铁哥们,好朋友的关系,中国汶川大地震的时候,我们巴基斯坦立马就送了不少帐篷给中国。”
“是的,中巴友谊是非常深厚的,大家都是好兄弟,有困难,相互帮助。”
“来,吃菜,吃菜,再给我们介绍这道菜!”夏团长说。
“下面这道菜,可是很有名气的,是巴基斯坦的药膳。”
“药膳?”曲丽华放下筷子,抬起头看了一眼。
“嗯,这道菜是土豆烩羊肉!”
“这道羊肉咖喱的菜品,广泛流行于北部印度和巴基斯坦全境。”
“它的做法简单,味道浓郁,其主料依旧是羊肉、土豆和番茄,并使用玛萨拉料、肉桂、香叶、小豆蔻、姜和洋葱调味,通常搭配着米饭和烤饼一同食用,是最能代表巴基斯坦饮食风味的菜品。”
曲丽华问:“阿巴斯教授,我发现牛肉和羊肉成为主要的食材,你们牛、羊养殖业是不是发展得很好?”
“小曲小姐,你真是聪明啊,你说到点上了!”
“是的,巴基斯坦是典型的农业国,农业的国民经济中占有重要的地位,巴基斯坦的农业以种植业为主,粮食作物主要有小麦、水稻、小米、高粱、玉米、大麦等,其中以小麦、水稻为主,经济作物主要有棉花、甘蔗、烟草等,其中以棉花、甘蔗为主,畜牧业基础良好,渔业、林业发展潜力大。”
“巴基斯坦历来比较重视农业的发展,积极采取措施提高农业发展水平,包括加强农业科研工作,大力兴修水利,完善农田灌溉网,逐步实行农业机械化,坚持为农业提供大量的资金支持和补贴,实行农产品优惠收购价格政策,刺激农民生产的积极性。”
“巴基斯坦的大米出口占世界第3位,山羊饲养数也占世界第3位,羊肉,含山羊肉的产量,仅亚于中国,占世界第2位,巴基斯坦的畜牧业发展得很好。”
“中国已成为世界最大的肉食进口国,全世界都知道目前中国已是世界最大的肉类进口国,所以很多国家都很想和中国合作,澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷和巴西是中国牛羊肉的主要进口来源国。”
“中国质检机构正在对印度的屠宰厂进行检验,如果通过检验,印度也将成为中国的肉食供应国。”
“这可是巨大的商机,对于巴基斯坦来说,不能放弃巨大的中国市场,需要各方面共同努力来获得中国的市场准入。”
“巴基斯坦已经获得大米、芒果和柑橘的市场准入,中国对食品安全非常谨慎,巴基斯坦对华贸易持续逆差,其中一个重要原因是出口产品过于单一,肉类是巴基斯坦拥有比较竞争优势的产品,在中国也有巨大的需求,实现肉类产品对华出口是出口多样化的重要一步。”
“我们还在为这个目标努力,我们的农业和畜牧业有很多农民和相关的从业人员,是一个巨大的产业,要让这些人过上安稳的日子,促进就业就非常重要。”
“所以要让他们有工作,增加就业机会,巴基斯坦与中国合作,就有很重要的意义,中国是一个巨大的市场,大家都知道中国人很多,有13亿人口,每天中国的餐馆里都有大量的食客消耗很多肉类、粮食和蔬菜、水果,这些农产品和肉类如果出口去中国,那可是一个长久的生意。”
“所以我们很愿意和中国合作,谁都不愿意放弃中国这个巨大的市场,这个市场,遍地都有商机,我们要看到合作的前景,增加生产的积极性。”
“每当我一想到这些,我就觉得很振奋人心,中国人提倡‘民以食为天’,中国人热爱美食,用现在中国年轻人网络热词就是‘吃货很多’,对不起,我这样说,你们不要生气。”
“哈哈!”夏羽翔团长笑了,“这点我们中国人承认,老百姓,对美食是很热爱的,无论走到那里,吃是人的第一生理需求,能吃饱,才能生存下去,如果吃都吃不饱,饿着肚子,也没有心思干工作,大家说是不?”
“哈哈哈......”大家都被夏羽翔团长幽默风趣的语言逗笑了,饭桌上聊天谈话也轻松多了。
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