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第43章 地锅鸡（第2页）
下午许多新鲜的菜已经买不到了，地锅鸡既方便又适合冷天，还是钱良才没吃过的。
他们二人加上钱良才跟冬冬，一大锅也够吃了。
申时末，钱良才带着冬冬准时出现在食肆门口。
笑着问：“今晚吃什么好吃的？”
邹文柏从食肆门口经过，刚好听到他这话，没忍住停下脚步，调侃道：“这不年不节的，又找到理由来蹭饭了？”
熟悉了之后，几人都知道，邹文柏很多时候只是嘴上说话不好听，他这话其实并没有恶意。
而且互相挤兑对方来有间食肆蹭饭，已经快成为钱良才跟邹文柏的日常了。
尤其是对方吃到，自己没吃到的时候。
钱良才笑着道：“因为今天有好事。”
他只字没提地契的事。
端着碗从灶房出来的章北庭也没说，只道：“邹先生要是不忙，也一起吃点？”
客栈跟食肆挨着，不少冲着食肆来的行商都会选择客栈落脚，为了方便这些人，客栈还给他们提供了点餐服务，要吃食肆的东西直接跟伙计说，伙计给买来放到客栈吃。
给地方不够用的有间食肆减轻了不少的压力。
平日天晴风停的中午，食肆若是人多，邹文柏也会让伙计搬了桌子摆在外面，免费给食肆用。
两家是越处越和谐。
所以平日做点新鲜吃的，章北庭也会叫上邹文柏。
“不忙，不忙。”邹文柏脚下一拐，直接走进食肆。
“这桌。”章北庭把手里的海碗放在桌上。
下午去买鸡的时候，遇到卖黄鳝的，想到食肆里还有毛肚黄喉，他就买了几条黄鳝，两碗鸭血，回来煮了盆毛血旺。
钱良才跟邹文柏走近，先是看了眼海碗里的东西，红油透亮，不浑不浊，跟平日吃的冒菜相似又不是，不过一看就知道很好吃。
他俩默契地又把目光转向桌子中间正在炉子上烧着的铁锅。
铁锅盖着锅盖，看不到里面煮的是什么，不过从锅盖缝隙里噗噗冒出来的热气，夹杂着隐隐的肉香，引得站在桌边的冬冬忍不住吞了吞口水。
“可以吃了。”章北庭揭开锅盖。
随着他的动作，一大股白色的热气从锅内涌出，食肆内香味更加浓郁。
待雾气散开，钱良才跟邹文柏才看到锅里炖的是鸡，铁锅的周围还贴了一圈白色椭圆形的饼子，饼子一半粘在锅上，一半盖在鸡肉上。
再看向中间的鸡肉，裹了一层棕红亮泽的酱汁，配上青红辣椒跟青蒜，颜色丰富，令人食欲大增。
炉子里的炭火还在烧着，锅里所剩不多的浓稠汤汁咕噜咕噜地冒着气泡，满屋的鲜香。
宋宴卿给几人拿来碗筷。
因为是自己请客，之前食客用完的东西收拾好之后，章北庭就让荣远他们先回去了。
几人不是第一回一起吃饭，坐下后招呼了一声，就各自把筷子伸向锅里。
章北庭照例先给宋宴卿夹了一块鸡肉。
钱良才则给冬冬夹菜。
只有邹文柏，夹了一块鸡肉，一片饼子，全都放到了自己碗里。
他一一尝了下，鸡肉软烂嫩滑，酱香融入肉中，鲜香微辣，口味鲜醇。
饼子贴着锅的部分是烙熟的，香脆可口，下半部分浸在粘稠浓厚的汤汁里，软韧劲道，咸香味浓。
他眼尖，看到锅里还有比较少的香菇跟板栗，也都赶紧尝了下。
板栗软糯香甜，香菇肉质肥厚细嫩，香味独特，同样很好吃。
一直吃到半饱，邹文柏的筷子才慢了下来，“虽然不知道今天有什么好事，不过恭喜你们。”
钱良才闻言，迅速咽下嘴里的食物，举了举手里的茶杯，“也恭喜你，蹭到一顿饭。”
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