手机浏览器扫描二维码访问
第97章 烤炉（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
这法子就是用面包代替烙饼，作为客栈今后售卖的主食。
烙饼未经发酵，又干又硬，说实话，偶而吃上一嘴还可以，时日一长，任谁都受不了。
唯一的好处，就是因为其干，不易腐坏，是跋涉人群不得不选择的干粮。
蒸饼倒是松软可口，却又搁不住多久，尤其是在高温多雨的夏日，让出门在外之人不得不放弃。
面包却不一样，可说是兼具了烙饼与馒头之所长，拿来做干粮最合适不过。
其与蒸饼一样，也发过酵，除了最外的一层壳有些硬之外，内里同样松软可口，极易消化。
而且也有烙饼的长处，那就是水分含量少，不易生霉腐坏。
更重要的，是其经过烤制而成，对大多数人都有不可抵挡的诱惑力。
人类最先吃的熟食，就是烤出来的，可以说基因里就对烤制食物有特殊嗜好，要不然各种烧烤食物也不会直到后世都还经久不衰。
尤其是面包刚出炉那会儿，香气弥漫，蒸饼远远不及，让人一闻之下就食指大动，天然自带广告效应。
“真的？真能吃上面包了？”
小济乐了，他之前吃过，深爱其味，又对做法也非常有兴趣，三人中数他对面包最为期盼。
“秦川哥，说说看，都要准备些什么，我和小济好给你帮忙。”
苏幼蓉已经跃跃欲试了。
说帮忙那是顾忌周秦川面子，话往好了说。
这段时日接触下来，苏幼蓉早已清楚，在厨事上周秦川就是给人打下手的水平，即便面包怎么做他知道，也别指望他能从头到尾独立完成。
多半就是清楚整个过程，想要把面包完完整整做出来，还得靠自己和小济。
至于会不会牵涉到家传秘技什么的，苏幼蓉压根没往这上面想。
若周秦川真自祖上得了面包的传承，厨艺也就不会这么不入流了。
“简单，幼蓉，我跟你说，和做蒸饼差不离，准备好麦面和老面疙瘩就行，一开始都是和面、发面，只是最后一步有所不同，蒸饼靠蒸，面包靠烤”
此时不像后世，有专门用来发面的酵母，多是用老面疙瘩来发面，周秦川来的时日不短，也算有了些基本的认知。
至于将面包的做法视为隐秘，敝帚自珍的念头，周秦川丝毫也没有。
而是把自己所知的，关于面包的一鳞半爪，有些炫耀地说了出来。
只是说到烤的时候，他忽地愣住了，对啊，自己怎么把烤给疏忽了。
馒头（也就是蒸饼）的最后那步——蒸——很方便，客栈伙房里就有蒸笼，随时可以上手。
即便没有，也不碍事，走几步路，去南边村子里也能买到。
可是烤面包的器具就麻烦了，如今整个大明恐怕都不会有用来烤面包的炉子。
想到这里，周秦川只觉得浑身上下犹如被浇了一盆凉水，如果不能想办法解决烤炉的问题，那做面包一事，只能凉凉了。
周秦川穿越前所能见到的烤面包炉具，多是现代化的烤箱，以电或燃气来加热。
这些类型的烤箱，即便有现成的，在大明也用不上，纯粹是摆设。
如今想要烤面包，只能自己动手做个烤炉出来。
可那种老派的烤炉，周秦川从没见过，这玩意儿或许只有在欧洲，一些经营很久的工坊里，还在后世继续使用。
事实上，在大明一直要到距今百多年后的万历年间，才有西方传教士把烤面包的工艺带入中土，那时才可能有现成的烤炉可供参照。
我的分身是孙悟空 诸天之最强反派 舌尖上的神豪 重塑原始时代 抢救大明朝 浴火重生的青春霍帆熊安妮 一夜沉沦：总裁轻轻爱白璐梁非凡 绿荫王牌少帅 这个妖怪没节操 当反派重生之后[快穿] 我有一张沾沾卡 她是草莓味软糖 放开我家基因点 修仙挂机中 我的美腿姐姐 无敌天子 极拳暴君 南山捉虫人 宠物销售商 非系统玩家
99度甜婚：大叔加倍宠
作者太平有象的经典小说99度甜婚大叔加倍宠最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说霍楚楚被迫嫁给了来历不明的奸商凌碧玺，以换取病重父亲的手术费，没想到，新婚老公竟然是个钱多得数不完的大佬。婚讯传开，渣前男友致电嘲讽他只是暂时贪图你的美色，等玩腻了，就会把你扫地出门！小三上门打脸碧玺哥哥身价千亿地位尊贵，而你身份低微身世卑贱，你撒泼尿照照自己，你配吗？霍楚楚转头看向了那个正在认真带娃的俊美男人，认真严肃地问尊敬的凌先生，请问您到底几时把我扫地出门啊，我都等急了...
郁总夫人要跟你直播谈恋爱
作为专业的尝鲜师，任甜甜自认为没什么任务可以吓倒她，可偏偏却抽到跟禁欲总裁郁承谈恋爱为了完成任务，任甜甜硬着头皮也要上！总裁，我想跟你谈恋爱任甜甜厚着脸皮问。嗯？郁承一脸懵逼。任甜甜正要落荒而逃，却被男人狠狠禁锢。怎么，刚才的话这么快就不算数了？男人笑的邪魅。...
娇妻至上：霸道老公欺上门
他闯她的门，上她的床，吃她的人，总是理所当然！她以为她救的是一只羊，不料，那是头披着羊皮的狼！第一次，他地咚了她！第二次，他一言不合，将她压上了床！第三次，一个小馒头跟在她身后甜甜的叫着妈咪，他夜黑风高月，作案好时机，没有门，跳窗进，将熟睡的她压住不能动弹，阴狠地问，告诉我，那个野种到底是谁的？她惊醒，妩媚一笑，既是野种，那就肯定不是你的种！他恨得咬咬牙，勾起邪魅的笑，摸摸她的脸，...
无上神国
兵王易炫穿越到陌生的天元星域，在这个弱肉强食的星域，为了成就绝世强者，心比金坚，骨髓里蕴藏滔滔战意，披荆斩棘，跨遍血河，奇遇不断，桃，杀戮接踵而来，他勇闯绝地，一步一登天，最终成就无上神国本站为书迷更新无上神国最新章节，查看晨光熹微所撰玄幻无上神国的最新章节免费在线阅读。...
都市惊奇日记
每一天都是惊奇的一天。曹帆是神，也是人。本书书友群778299844，欢迎大家加入。各位书友要是觉得都市惊奇日记还不错的话请不要忘记向您的书友朋友推荐阅读哦...
小霸王和学习机
姐弟，校园，高甜。 向来考全校第一的学霸路瑶，有一回不小心考了个第二，被班主任请进了办公室。 班主任你现在高三，正是关键的时期。听说你跟高一的薛晗你也知道他那个人，出了名的 路瑶内心OS不服管教。 班主任听说你们一起去了希尔顿？ 路瑶只是在一楼的咖啡厅复习功课。 走出办公室在走廊拐角处撞见薛晗，对方冲她坏笑学姐你知道吗，你撒谎的时候耳朵会红哦。 薛晗最常对路瑶说的一句话是姐姐，你要等我长大啊。 他说那话的样子和神情，总会让路瑶想歪。 算了，一定是她思考...