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这一段日子,蔡敏德连同二十多家酒楼,把肉市甚至整个酒楼行业搞的是乌烟瘴气,百姓们似乎都忘记了杀猪巷的存在。
虽然醉仙居有了樊楼的相助,但是两家的日子也不好过,毕竟羊肉和猪肉可是热卖品,两者加在一起至少占了营业额三成,换句话说,醉仙居和樊楼这个月来,营业额降低三四成,这可不是一笔小数目。.
不过,今日风云突变。
一大清早,樊楼在西城的八家脚店,同时开张,声势浩大,但是令人疑惑的,为何樊楼的分店,会挂上醉仙居的招牌。
这可勾起大家的好奇心,纷纷上前询问,不问不知道,一问还是不清楚,但是‘连锁店’三个字很快便广传开来。
外行人不清楚,但是内行人呢?他们都做生意做成精了,如何不明白这连锁店的含义,这不,大大小小的酒楼、脚店都纷纷派人来西城一探究竟。
但见一只只红光油亮的肥鸭挂在窗口,光着外形就够吸引了人,三家烤鸭店,刚一开门,人们就蜂拥而至,挤得里面是水泄不通,如今是一个鸡屁股都难求啊!
这还算不了什么,那五家汉包脚店,情况更是夸张,屋里面是黑压压的一片,外面能做坐的地方都已经坐满了人,人手两个大汉包,吃的是津津有味。
这八家脚店统一采取了自助餐的方式,而周岁宴时,李奇的自助宴就打出了名气,不过大家也都是听听,具体是个什么样子的,他们还不是很清楚,但是今天他们终于对这自助餐有了一个深刻的了解,自助餐文化也很快席卷了整个汴京。
被这八家脚店包围在其中的狮子楼是冷冷清清,虽然门前的大街上到处都是人,可就是没有人上门。那狮子楼的掌柜看到结队成群的人流,心里是各种羡慕嫉妒恨啊,但是更多的是焦急,虽然他们这几日已经拼命的往外面销肉,但是手中还是握有大量的猪肉和羊肉,而且,他和那些肉商签订的契约,还有二十来天才到期。这肉又不能放久了,若是不能及时卖出去,那可就都得砸在手里了,这损失可不是他狮子楼能够承受的起啊。
在狮子楼边上的一条小巷子里,停放着一顶轿子,轿子四周除了是个轿夫以外,还站着一个英俊的男子,这男子正是樊少白。
他看到如此景象,这才放下心来。朝着轿内道:“爹爹,那李师傅果然厉害,我看这一招就够蔡敏德受的了。”
里面传来樊正的笑声。“少白,你还是太小看李师傅,这还只是一个开始,看着吧,以后那蔡员外的日子恐怕不好过了。”
当然,受影响的不只是狮子楼,其他酒楼以及脚店也多多少少遭到一些波及,就连醉仙居也没有例外。
而这一切的始作俑者正在站在柜台旁,跟吴福荣闲聊。
“李师傅。你怎么不去西城看看?”吴福荣看着满脸无聊的李奇,好奇道。
李奇趴在柜台上,一边翻着账本,一边淡淡的回道:“这有什么好看的,反正有小玉她们在那里就行了。我去不去无所谓。”
因为自助餐的文化,首先得从服务员身上体现出来,虽然酒保是樊楼提供,但是李奇还是安排小玉等几个参加过周岁宴的女酒保去帮忙,当然。她们可不是去斟茶递水的,那可是高级主管,酬劳也是樊楼给。
这时,一个书生打扮的青年急急忙忙的冲进来,朝着二楼的一张雅座上的客人叫道:“季春兄,你还在这里作甚,你爹爹让我叫你跟我一起去西城买烤鸭,快点走吧,不然连鸭毛都没有了。”
上面一人忙应道:“哎,你等我,我现在就下来。”
接着两人便急急忙忙的走了出去。
吴福荣朝着门口看了眼,叹了口气,不解道:“李师傅,你这叫做作茧自缚呀,这已经是第三波客人被拉去西城了。”
李奇笑着挥手道:“没事,他们去卖烤鸭,咱们应该高兴才是,反正咱们和樊楼合作,咱们拿的是大头,也就是卖的越多,咱就赚的越多,只不过是换种方式罢了。”
吴福荣郁闷道:“但是你好歹也给咱店弄点烤鸭、汉包来呀。”
李奇摇摇头道:“吴大叔,你有所不知,如今烤鸭的量,本来就够紧张的,西城都不够用,你就先将就着一点吧,过段日子,我就会把烤鸭带到醉仙居来,至于汉包,那只是一些快餐,咱们走的高档路线,不要也罢。”
吴福荣虽然还是不明白,但是李奇都这样说,他自然也不好多说什么,点头道:“那好吧,就听你的。”
“李大哥,李大哥,哈哈。”
正在这时,外面突然传来洪天九那恐怖的笑声。
日。老子难得清静一会,你丫能不能晚点再来啊!
李奇转头一看,只见洪天九、周华、还有徐飞三人大摇大摆的走了进来,但见周华和徐飞分别拿着一个烤鸭腿,而那洪天九更是夸张,右手拿着的半边烤鸭,左手拿着一个巨型汉包,三人吃的满嘴都是油。
就这形象,简直就是一个活招牌呀。
“酒保,结账。”
“结账”
登时有几桌客人立刻夺门而出,直奔西城而去。
操!有没有这么夸张啊!
李奇看到客人们那迫不急的模样,整个人是呆若木鸡。
洪天九看到其余客人那羡慕的眼神,满脸得意,来到柜台上,朝着李奇嘿嘿笑道:“李大哥,听说这烤鸭和这汉包全都是你做的。”
李奇微微一怔,道:“这么好吃的东西,除了我以外,还有其他人能做的出么?”
“那是,李师傅的厨艺连皇上都说好。”周华咬着鸭腿含糊不清的说道。
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