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周舟的一番话彻底动摇了李叔。出于对孩子们的爱护,他同意了。周舟说的没错,现在不教育等将来再教育那吃的苦头只会更多。
“好。”李叔笃定的应下,他看看周舟又看看孟瑶,最后叹气着说道:“都怪我年纪大了记性不好,不然就写一份食谱给你们。”
说道食谱,孟瑶跟周舟下意识的交换了眼神。
“李叔,您是一点都记不起来了么?”孟瑶问。
“一些细节已经记不住清楚。”李叔说,“可就是那些细节决定了菜的好坏。说起来,又是江一峰的坏。他骗了我,也骗了月笼纱。我收了这样一个徒弟实在是造孽。”
“那人骨子里就是个坏胚子。”孟瑶说,“李叔不用放在心上。我倒是有个问题想问您。”
“孙小姐请问。”
“月笼纱开办之初一共有三个大厨吧。跟你一起来的另外两位大厨目前都身在何处?”
“孙小姐想把他们找回来?”
“当然不是。我就想去拜访他们。”
李叔静默了一会儿,说:“一个回日本了。另一个因为身体原因已经于好多年前去世。”
“那您知道回日本那位如今怎么样了么?”
“高桥健次郎在家乡开了一间大食堂。当年他为了妻子儿女才选择回去。今年年初的时候他还给我寄过点心。我回家找找,应该能找到地址。”
“那就太好了。”孟瑶喜出望外,她原本没抱什么希望,没想到还是有一线希望的!
回月笼纱的路上,周舟问孟瑶为什么要去找以前的大厨。
“这两天我一直在想,月笼纱到底是从什么时候开始走下坡的。”孟瑶说,“然后发现,在你来之前月笼纱已经在走下坡路。”
“你是说因为两位师傅的离开月笼纱才走下坡路?”
“可以这么说。三位师傅在一起是绝妙组合。一个负责主菜。一个负责米饭。一个负责汤。他们三个缺一不可,共同构建起了月笼纱的传统味道。”
“他们是在我来之前走的。难怪我没发现这一点。听你这么一说很有道理啊。”
孟瑶笑笑,“我也是从两位老顾客口中听到的。”
那天中午,孟瑶在大堂看见两个白发苍苍的客人,觉得他们这个年纪还来店里吃饭多半是有某种情怀在,就过去问了问。
问了才知道他们从很早前就是月笼纱的食客了。对月笼纱的传统味道十分熟悉。
“可自从三个厨师变成了一个,月笼纱越来越没有以前的味道了。”
客人的话点醒了孟瑶。她去查了月笼纱的资料,发现原来成立之初有三位大厨,被称为月笼纱之魂。
没有了完整灵魂的月笼纱怎么可能不走下坡路呢。
回到店里的时候,江一峰正在跟店里的员工吹牛皮。孟瑶马上把他叫去了厨房,问他,除了之前的十六道菜还有什么了不起的菜品。
“那可多了。我一共学了一百零八道菜呢。”
一百零八道?孟瑶暗自叹气。那二十四道菜如何让月笼纱重新振作?
“废话少说,今天多做几道给我尝尝。我那新菜单还差好多菜呢。”
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