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只是她不知道什么时候,连芙蓉花也可以用来做菜了?
谢云锦拉着银屏的手,让她坐到了自己身边。
“银屏姑娘,你给我说说,这芙蓉花煮豆腐,为何要叫做雪霞羹,那样高雅的名字。”
既然姑娘心中好奇,那她就给姑娘好好解释解释。
银屏看着身旁的姑娘,就缓缓开口道。
“姑娘,这雪霞羹煮下去的时候,鲜艳的芙蓉花搭配上白豆腐,红白交错,就像雪霁之霞一样,所以就叫做雪霞羹。这道雪霞羹,还是灶上吴厨娘的拿手菜肴之一。”
听着银屏这么说,谢云锦想起来了。
那灶上伺候的吴厨娘,是罗氏从云南买回来的厨娘婆子。
因着会做一些个稀奇古怪的菜肴,所以被罗氏看中,买回来的。
谢云锦听说,那吴厨娘有两道拿手好菜。一道叫“汤绽梅,”另一道叫“牡丹生菜。”
据说想要吃上吴厨娘做的“汤绽梅”,至少需要等一年半的时间。
农历十月梅花将要开放的时候,用竹刀将整朵梅花割下,花苞花蒂蘸上蜡,放在蜜罐里封存。
到了第二年夏天的时候取出来,以热汤浸泡,据说那梅花就会绽放开来,而且梅香扑鼻,尤为可爱。
那汤水之中,更是有一股极其浓郁的梅香味。
据说东京城里的那些个小娘子,做了这个菜,不是用来吃的,而是用那个梅花汤水,来洗手沐浴的。
用了梅花汤水洗过的肌肤,会变得更加光滑细腻,而且更有弹性。
谢府如今还比不得东京城里那些个勋贵世家,这道“汤绽梅”,她自然是没有吃过。
另一道“牡丹生菜”,谢云锦只在那吴厨娘口中听过,并不曾见她做过。
因为这道菜,是先帝爷的刘皇后,最喜欢吃的一道菜。
刘皇后向来喜欢吃清淡的食物,不爱荤腥。
刘皇后吃生菜的时候要加上牡丹花瓣,有时候还会裹上一层面粉,油炸酥脆了吃。
搭配上生菜,极其美味。
除了用牡丹花瓣裹上面粉,炸了吃以外,那刘皇后还喜欢用上梅花花瓣。
世人都说,刘皇后是圣人,是天上的仙女转世,所以爱吃花吃草。
谢云锦却不以为然,据说先帝爷的刘皇后,还没有入宫之前,是个邻里皆知的大胖子,后来因着父兄的关系,入了宫。
入宫第一夜,得了官家宠幸,就把官家的肋骨,生生给压断了两更。
伤及官家的龙体,这个刘皇后,自然而然也就失宠了。
失宠过后,那位刘皇后,就开始吃起了清淡,不碰荤腥。
谢云锦觉得刘皇后是在减肥,不知道其他人到底是怎么想的。
不过这位刘皇后,吃了几年花花草草,后来生了一场大病,接着就去了。
见谢云锦低头用着那碗雪霞羹,银屏突然开了口。
“姑娘,大公子今日吩咐了谭妈妈来和奴婢说,说下个月把奴婢调去二公子的院里去,由奴婢亲自照料二公子的生活起居。”
没成想,大哥哥竟然先她一步,去求了娘亲,把银屏塞进了谢云熙那小子的屋里。
“前些日子夫人说了,我二哥哥年纪也不小了,身边该放一个两个知心的人在身边陪着你,相比银屏姑娘也知道,我二哥哥心仪银屏姑娘已久,不过我二哥哥不是那些个浪荡不羁的人,你去了他屋里伺候,他不会对你动手动脚的。若是他对你动手动脚了,你和我说,我去教训他。”
谢云锦这么说,是让银屏放心。
不仅想要让银屏放心,她还想要告诉银屏,她的二哥哥,是个值得托付终身之人。
银屏面上带了些许微红,“嗯”了一声,就出了青萝院去。
银屏姑娘看起来是个不错的,若是这样的人,做了她的嫂嫂,也是谢云熙那小子,修了三生三世的福气了。
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