手机浏览器扫描二维码访问
过完了上巳节,春意便汹涌起来,再不是浅淡的小清新,而是铺天盖地的绿,明媚的阳光,每日清晨吵人好梦的鸟叫,没完没了的春游宴会和偶尔传来的各种男女花边新闻。
沈韶光站在柜台里,一边算账,一边听不远处的食客嚼八卦。
“这位赵郎瘫了一年,也只比死人多口气罢了,其夫人如今却一朝有喜,言是梦中与郎君相会,老天怜悯,赐下此胎,那赵家还欢欢喜喜到处送喜果喜蛋,当真是……世风日下。”一个食客摇摇头,咂口酒叹息道。
“你不懂,那赵家偌大家业,却没个人承继,老丈老媪便是知道,也要睁一眼闭一眼的,好赖这生出来的便算自家子孙,总好过便宜了旁枝别脉。”酒友给他解释其中缘故。
“旁枝别脉到底也是他赵家子孙,不比这有娘没耶的奸生子强?到底商人家,没有体统,不懂规矩!”
酒友“嗤”地笑了:“商人家没规矩,别的便有规矩了?听说那福慧长公主——”酒友停住,自悔失言,嘿嘿笑两声儿,只管接着喝酒。
不想两人刚停嘴不久,与福慧长公主有些牵连的那位裴郎还有他的朋友林少尹便走了进来。
林少尹经常见,不觉得如何,这位裴郎似有些憔悴,在他的映衬下,林少尹竟似有点春风得意的意思。沈韶光暗自嗤笑,小费给得足,果然滤镜加得厚!
沈韶光引他们往里面靠窗的地方坐下,从座位上透过半开的窗子,可以看到外面景明春和,那路旁的榆柳,是夕阳中的新娘……关键,离着那俩八卦的远点儿,不然多尴尬。
沈韶光笑问:“林郎君还是要笋子炒肉、山蘑鸡片吗?今日的菠菜嫩得很,或者来个加菠菜汁的双色鱼丸?”
听了菠菜,林晏顿一下,终究微笑点头:“好。”
裴斐挑眉,看看温煦煦的林晏,再看看一脸笑意的沈小娘子,呵……
“裴郎君要点儿什么?”沈韶光笑问。
裴斐低头看菜单,发现菜品换了不少,之前铺满一张纸的火锅子只剩了两行,醒目位置的是春日小炒、鲜嫩时蔬之类,还单门把春盘列了出来。
看裴斐把目光定在春盘上,沈韶光作为一个负责任、有良心的店主,提醒他谨慎为上——晚上吃春盘只怕于养生不合,本店吃春盘撑着的不是一个两个了,以后点春盘都要赠健脾养胃丸。
裴斐笑起来,便是林晏也翘起嘴角。
逗哏的自己是不能笑的,沈韶光建议他点几道时蔬小炒,“与煮炖不同,这小炒都是轻锅小铲做出来的,又新鲜又脆嫩,正合适这个时候吃。”
新鲜脆嫩……让她说得还真想吃了,裴斐仔细研究了研究菜单,有心作妖多点几样菠菜,看一眼静静饮茶的林晏,到底没有施行,改而点了芹菜炒鸡蛋,葱爆腊肉、炒鳝丝、醋炒豆芽等几道荤素菜品。
沈韶光接过菜单,“二位稍候,酒菜马上就好。”七八中文更新最快^
拿去厨房,把菜单交接给于三,看阿昌烧火择菜,阿圆切菜备菜,于三上灶,三人配合得很是默契,沈韶光便退了出来,接着回了柜台后面。
秋冬季天冷,酒肆里主推炖菜、蒸菜,软烂烂,热腾腾,吃了心里暖和。如今开了春,人们就想吃点脆生鲜嫩的,酒肆里主推的便是春盘还有这春日小炒。
本朝,流行的烹调方式是蒸、煮、烤、炖,“炒”这种后代的主流烹调方式虽已出现,却不普及——主要还是时代所限,不是谁家都有适合炒菜的铁锅,食用油也是一个问题。1
但作为酒肆饭馆,这个问题就不存在了,沈韶光从一开酒肆,就去专门定制了各种大小的锅釜铛子,各种植物油、动物油也尽皆备好,所谓“工欲善其事,必先利其器”嘛。
炒这个烹调方式其实是尤其适合酒肆的:烹调时间短,出菜快;菜蔬脆嫩,颜色鲜亮,不用特意摆盘,就很漂亮;多种肉菜搭配,可以做出无穷无尽的花样儿。
原先秋冬的时候也有炒菜,那时候还不明显,现在春天一来,菜单子再这么一调,点炒菜的就多了,各种时蔬小炒都很受食客们欢迎,比如那位林少尹。
最近林少尹时常来酒肆坐坐,点的便多是小炒,其中最爱的又是春笋炒肉。
鲜嫩嫩的笋子,配着五花肉丝随意一炒,便好吃得很,但沈韶光总疑心林少尹爱吃笋子,恐怕还是与文人情怀有关。
后代不是有个苏大学士·吃货·东坡说吗,“宁可食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可医。”他的朋友又调侃他,“公如端为苦笋归,明日春衫诚可脱。”听听,听听,为了吃竹笋,连官都可以不做了。
林少尹这高岭之花,自然不是俗的,况且他居已经有竹了,便也追求起“食有笋”来。
想到他家的竹,沈韶光便有些惆怅,罢了……
这会子没有新客人来,沈韶光进厨房帮忙。看阿圆已经片好了鱼肉,那边还有青菜没切,便让她去切菜,自己拿了刀刮鱼肉泥。
刮鱼泥是个技术活,要固定了一边,拿快刀从固定的这一边往另一边慢慢地刮。刮到刀上,抹到碗里,一层一层一点一点,不能着急。若是不管三七二十一胡乱斩剁了,做出的鱼丸就没那么软嫩,且要加芡粉,不然有成一锅鱼肉粥之虞。
阿圆最不爱这水磨工夫的活儿,还是咔嚓咔嚓切菜好,见小娘子愿意接手,嘻嘻一笑便交给了她,自去切菜丝儿了。
太子妃娇宠日常 冰糖炖雪梨 在修罗场边缘疯狂试探! 陈东阳林诗曼 红了樱桃 穿越之细水长流 我竟然和炮灰私奔了 反派的大长腿白月光 二哈和他的白猫师尊 清穿之媚宠入骨 偏执宠爱 六十年代极品炮灰生活记 嗨,你的锅铲 (快穿)女配改行修仙了 带着商场穿六零 白月光娇宠日常[重生] 祸水自救攻略(快穿) 给反派喂颗糖 与春天一同归来的你 叶尘叶璇
宁愿活多钱少,也要离家近。这本是叶县小书办柳青云梦想中的幸福人生。但是一卷林州志附录中极炫丽的法决,为他开启了一扇修仙之门。长生不死,乘云御龙,看柳青云一个练气期的小修士,纵横三界,活出一个逍遥自在。...
...
喂,我说光明神,这颗极阳神珠你究竟要不要,没钱就别给我碰坏了,你赔得起吗?嗨,那个,叫你呢。我说四肢发达,头脑简单的战神,这柄刑天神枪你都快把手摸破了,不买滚蛋。哦,原来是水神妹妹啊,这个溺水灵珠你如果想要,啵儿一个,算你八折且看嚣张的两界小贩,如何赚尽世间钱财,气死异界众神感谢起点社区封面制做小组免费提供的封面PS扫尘1群73298905,欢迎大家加入讨论。扫尘VIP群130158261,入群请显示截图,谢谢。...
书海阁小说网免费提供作者古风声的经典小说逆天小师弟最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说先天灵根,一步九层!口若悬河,随便一句话就被奉为至理名言!而就是如此强大的能力,却是无人知晓,每次出手都给别人做了嫁衣!相信我,我真不是弱鸡!我不仅能文,我也能武!对了,警告你们,别碰我姐,不然我屠你满门!...
武气大陆,宗门千万,强者如林。这是一个高手辈出,武者当道的时代。这是一个天才频出,热血对抗的时代。家族,宗门,帝国,内斗,每天都在上演,无数武学天才,横空出世,相竞第一。百年预言,异族入侵,各方势力,纷纷登场,大陆,毁灭还是新生?魏宏!一个前世为武道奉献一生的人,降临到了这个世界,是成为他人的磨刀石?亦或闯出一条强者之路?武气凌天,敬请期待。...
作者火狐狸的经典小说墨先生,不爱请早说最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说墨先生,不爱请早说阮默对墨湛十年的爱,却抵不过他前女友的一滴泪,她选择放手成全。可是离婚了的他,却对她黏腻不行她说墨先生你够了,我绝会不吃回头草。他答墨太太,你等着给我吃就好。...