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花容还是怀疑,犹豫再三才夹了一棵锯齿草,一吃进嘴里,辣椒的辣味就在舌尖炸开,她差点吐出来,但是那咸辣鲜美的滋味是她平生第一次吃到,她都来不及反应,就已经吞下了肚。
“味道怎么样?”看花容那震惊的表情,沈时欢就知道她是被味道惊艳到了。
“……一、一般吧,”花容差点脱口而出好吃,话到嘴边才反应过来,故作挑剔地说,眼睛却粘在菜肴上,拿着筷子的手蠢蠢欲动,还想再夹一筷。
沈时欢整盘端走,冷酷无情地说:“那你吃自己做的吧,浪费食物是可耻的。”
自己做的?
花容看看自己做的那一碗水煮锯齿草,深深感觉到了没有对比就没有伤害,筷子拿在手里,迟迟没有勇气去夹。
以前她怎么会觉得水煮锯齿草好吃呢?
沈时欢不知道花容心里有多懊悔,她开始做第二道菜。虽然花容做的水煮锯齿草味道很糟糕,但是锯齿草叶片厚实,口感清脆,很适合凉拌。
沈时欢打算做的第二道菜就是凉拌锯齿草。
要想保留爽脆的口感,锯齿草就不能煮太久,沈时欢将锯齿草下水焯至断生就出锅了,加盐、柠檬汁、花蜜、辣椒油等调味,加上锯齿草本身略带的苦味,酸甜苦辣咸五味俱全,相辅相成,别有一番风味。
花容看沈时欢下水煮锯齿草,心情有些微妙,等尝到后,心情就更复杂了,总觉得脸有些疼。
她做的和沈时欢做的放在一起,对比不要太强烈。
当然沈时欢只是为了完成任务,她完全没想到这一点,她正为第三种烹饪方法苦恼,哪有闲情逸致去想这些。
锯齿草水分比较多,不适合做馅儿,清蒸跟水煮一样,会残留浓郁的苦味,而且软烂的口感并不好吃……
沈时欢划掉一个又一个想法,突然灵感一现,她想到了一个烹饪方法——腌泡菜。
泡菜历史悠久,遍布世界各地,原料丰富,除了卷心菜、大白菜、萝卜、黄瓜等蔬菜外,还有水果、鱼、肉,堪称万物皆可泡。
沈时欢喜欢甜咸口的泡菜,酸咸鲜辣,很是开胃,无论是作为食材烹饪,还是直接吃,都很好吃。
光是想想,沈时欢就不住分泌口水,等回过神来,她已经将锯齿草腌上了,只等稍稍脱水后再加入食盐、花椒、小麦酒、干辣椒、糖熬制成的泡汁浸泡腌制就可以了。
虽然泡菜还没腌制好,但当沈时欢将泡汁加入脱水后的锯齿草时,系统提示沈时欢任务已经完成,奖励一次抽奖机会。
抽奖机会难得,沈时欢决定先攒着,等以后有需要再抽。
花容吃过凉拌锯齿草,不得不承认在厨艺上,自己是彻彻底底输给了沈时欢,不过她并不想就这么放弃,她坚信除了厨艺,自己并不比沈时欢差。
因为沈时欢做了两道菜,她就没让冀战再做土豆泥,直接蒸土豆配两道菜,倒也吃得直打饱嗝。
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