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江梨将生蚝简单的清洗了一下,并没有其他太繁琐的工序,直接放到蒸锅上清蒸起来。
这种从海里刚弄上来的生蚝,就是要清蒸才能品尝出食材本来的鲜美。
蒸好生蚝。
江梨又将小章鱼泡入水中,自顾自的开始切一些“章鱼刺身”会用到的小料和配菜,先前问导演要的芥末也是为了这道菜准备的。
差不多半小时后。
“清蒸生蚝”和“章鱼刺身”已经被江梨先一步端上了餐桌。
晋兰亭坐在椅子上,闻着带有淡淡鲜香的生蚝,已经忍不住要直接上手去抓了。
只是刚伸手触手。
陆骁便微微皱眉,出声打断了晋兰亭的动作:“人都还没到齐,晋总这么着急补身子?”
“我这是先替你们试一下毒。”
“顾前辈做菜的时候,你怎么不第一个出来试毒?”
“他做的菜那是摆明了有问题,还用得着我去试嘛。”
晋兰亭说着,已经拿出一个生蚝,又往上面淋了一些蒜蓉酱汁,伸手递到了顾谦和陆骁面前笑嘻嘻的问道:“你们要不要试试?”
“不用。”
嘶溜~
晋兰亭也不客气,一口将生蚝连肉带汤一起吸入了嘴里,嚼了嚼脸上露出了满意的神情:“还得是海边现开的生蚝味道鲜美啊。”
说着。
晋兰亭又准备去拿第二个。
顾谦却是直接伸筷子拦住了晋兰亭的手,一脸认真的提醒道:“这是江梨抓的食材,你吃一个就差不多了。”
“老顾,你这就小气了啊。”
“这个章鱼刺身你可以多吃一点。”顾谦指了指盘子里还在不断蠕动的小章鱼,语气随意的开口道。
以他对江梨的了解,对方肯定是不会吃这玩意儿的。
“这……”
晋兰亭犹豫了一下。
他其实也不排斥生食,比如金枪鱼刺身、潮汕生腌什么的,可这小章鱼还在蠕动他就有些下不了嘴了。
两人说话的功夫里。
厨房已经陆陆续续的端出了其他菜品,清蒸石斑鱼、红烧黄鱼、香煎鳕鱼……每道菜都是鲜香四溢,令人味蕾大开。
现在在海边。
这些食材直接从海里弄上来,味道本就鲜美,加上江梨不俗的厨艺自然成为了一绝。
【这海鲜大餐看着也太好吃了吧。】
【除了那个蠕动的章鱼刺身外,其他的我都可以!】
【我有点好奇那个章鱼刺身吃进嘴里是什么样的感觉呢,有没有哪位嘉宾老师打个样啊?】
【那道菜不会没人吃,最后拿回去切了重新爆炒吧?】
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