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第16章 第16章(第2页)

“不,不是,”叶禾听见方雨的自责,急忙说道,“只是,我也是头一回用这样的食材,我怕做毁了。”

叶禾开口,说话说道真情实感,就连她自己都快信了。

“我们禾儿是天人庇护的大厨,定不会出差错。”方雨见状,安慰道。

叶禾听了,拍了拍方雨的手:“有小雨说的这番话,今日的食物一定能做好。”

二人不再闲聊,开始着手制作。

叶禾在盆中放入面粉,加入一碗牛奶,在加入两颗鸡蛋,之后用筷子搅拌均匀。

做到这一步,方雨自然而然的就要动手揉面。

“等一等,”叶禾把方雨即将伸进面糊的手抓住,“先让面醒一醒。”

说罢,拿起一张纱布盖住了盆子。

“姜默与二丫,现在在前头忙活什么呢?”趁着空闲,叶禾问方雨道。

方雨用手托住下巴,思考片刻,说道:“姜默方才在写东西,二丫在收拾客房。”

“二丫确实是个勤快的,你得让她多多休息。至于姜默,我怎么觉得他好像有写不完的东西。”叶禾嘀咕道。

方雨听见叶禾的嘀咕,笑着回答:“掌柜的可是头一个觉得手下的人活太多的。换了别家的掌柜,巴不得伙计多干活呢!”

“来到我这,就都是家人了,”叶禾可不是什么万恶的资本家,她解释道,“家人之间自然是要互相关心的。”

说到这里,叶禾想到方雨与二丫尚还住在一间屋里,于是说道:“你与二丫,要不要住到楼上去,两人一间厢房,会不会不方便?”

“不妨事的,从前我与二丫就住在一起,连床铺都是连着的呢!”方雨自觉她现在的日子已经过得十分惬意,有吃有喝有住什么也不用愁,与从前的生活已经是天差地别。

叶禾每每说道要提高方雨的待遇,方雨就推三阻四,叶禾也只好作罢。

“那你们二人若是有什么缺的,第一时间告诉我,我必定置办好给你们。”叶禾回道。

说罢,叶禾揭开了罩在盆子上的纱布,伸出手指戳了戳。见面团的状态差不多了,叶禾对方雨说道:“来吧,我们来揉面。”

一手牢牢抓住盆子,一手搅拌摔打着面团。面团渐渐地、渐渐地变得十分粘手。见状,叶禾再一次给盆子盖上了纱布。

这一动作结束,叶禾对方雨招招手,带着方雨来到面包窑前。

“这一会醒面会久一些,我们先给面包窑生火。”叶禾看着方雨说道。

等面包窑的火生起来了,叶禾估摸着面团也醒得差不多了。于是,二人洗了手再次进入后厨。

这一次的面团还不是完全体,还需要再加入面粉经历一次捶打。

待面团出现光面,便要进行下一步了。

叶禾取来一根擀面杖,把面团擀得如手指一般的厚度。之后折叠卷起,成为一个圆柱。

把面团整理出圆中带方的形状,叶禾取出两个无盖长方体——这是与面包窑一起制成的模具,一个自己使用,一个则递给方雨。

二人分别把自己的面团放入模具之中,再刷上几层蛋液。之后带着模具移步后院,把模具送进了面包窑里。

当面包的香气充满了后院,这意味着吐司烤制完成。

叶禾拿着夹子把模具夹了出来,眼见着新鲜出炉的吐司表面满是金黄,她的心里很是骄傲,小尾巴简直是要翘到天上去了。

二人把模具捧回了后厨,用小刀四面划拉了一下模具的边沿,这样就能把吐司毫不费力地取出来了。

烤制而成的吐司很是松软,手指轻轻触碰就会产生一个坑,可不一会儿就会回弹复原。

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