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小团子有些无奈,只得吩咐两个哥哥帮忙,这样安爸爸就不会那么担心了。
小团子指着角落里的土豆堆安排,“哥哥,你们帮我削皮。”再看向安青竹,“安爸爸,那你帮我切。”
安青竹一听小闺女也没忘了他,还让他担当起最重要的工作,当即身心都舒畅了。
“好哩,我听小闺女的。”
“老爸,这些切成细丝,多切点……这些切成条,就这么大,”小团子比着自己的中指道,“剩余两个就切成片,这样就成了。”
“好哩,看爸爸的,虽然你爸爸做菜不行,但刀工可是顶个好的。”
这时,何香云也兴味十足的插话。
“你爸啊,年少时跟人学过一段时间的木活,刀工自然就好了。那会儿师父都经常夸他有天赋,学下去一定会有一番成就,但你奶奶不愿意,说什么离家太远,她不放心,其实是她要你爸回去当苦力而已。”
小团子没想到自己爹还有这样一段经历。不过这木活跟刀工有关系?
小团子有些想不明白,也就不去想了。
她迈着小短腿去井边,安青竹一直看着小闺女,看她小小的身子趴在井边,吓得魂飞魄散,连刀都扔了跑过去,一把把小团子抱远些,“闺女啊,这井危险,你可不能这样倒插着头去看,要是不小心掉下去呢?”
小团子有些想扶额,她家安爸爸真的是太过敏了,可她也知道这个爸爸是太在乎她了才会这样。
小团子小手揪了揪安爸爸的袖子,“安爸爸,我不会有事的。”她可是比任何人都有安全保护意识,可她要是说了也没人信。
小团子内心叹了口气,“那爸,以后伊伊不靠近井了,需要打水就让爸爸和哥哥们来。”
安青竹知道小丫头把安全放心上了,这才松了口气,“嗯,那伊伊现在是要打水?爸爸去给你打。”
小团子连忙拉住即将要去打水的安青竹,摇头,“爸爸,家里有水,你忘记了?”小团子指了指井口,“爸爸,你给我拿块肉上来呗!”
海婶子拿来的肉还剩不少,这个年代没冰箱,村里人就会拿个竹篮或者水桶把撒上盐的新鲜肉放到井里,这样可以多保鲜些日子。
当然,如果天气太热的话,这个办法也行不通。
安青竹听说小闺女只是想吃肉,连忙拉绳子让篮子上来。
小团子凑近了闻了闻,都没有异味,说明保鲜得很好。
她拿起一块肥瘦相间的肉,其他的让安青竹又放回去。
可不能一顿吃了。
安青竹洗干净肉,照着小团子说的切片最后剁成肉末。
小团子打了鸡蛋放了面粉和调味料跟肉末调和,小小的手再搅拌均匀备用。安南收拾好刚刚的狼藉就默默的坐灶面前帮小团子烧火。
小团子会心一笑,她这个哑巴哥哥真是可爱啊!
小团子估摸着往锅里放了足够的油,等烧热了,就用小勺子配合着小手虎口捏出圆子,放锅里炸熟至金黄,安南虽然坐着烧火,但也时不时的站起来看妹妹怎么做,看着那一个个的土豆肉丸子飘了起来,那香味也飘散在空气中,闻着就让人垂涎欲滴,太香了,他还不知道土豆还可以做成这样。
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