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师承颜和杨优优也不例外。
“我对刀工比较擅长,到时候有处理食材的活都可以交给我,你可以现在先提前把食材需要的处理标准告诉我,到时候你就不用管食材的事情了,只要负责调味和制作环节就好。”不用师承颜说,杨优优就主动的把自己能做的部分揽了下来,哪怕这其实就是给师承颜打下手。
有些厨师就“受不了这委屈”,觉得自己作为大厨怎么能给别人打下手。
不过好在不管是杨优优还是师承颜都没有这样的心态,实际上不管是什么大厨,这一行都很少有完全没给别人打过下手的厨师存在,明明自己以前也是这么过来的,但是偏偏还要这样,真的让人很难理解这种心态。
有杨优优配合,师承颜当然是松了一口气,开始和对方沟通每样食材要怎么怎么样处理。
大家都是资深厨师了,交流起来不算困难,师承颜稍微说一说,杨优优就大致的理解了,到时候师承颜再给她稍微做个示范就一点问题都没有了,然后两人确认了一下菜品的准备流程以及出餐的时机,不知不觉第一组的比拼已经时间过半。
场上大部分的选手配合的都还勉勉强强,哪怕没到默契的程度,但是至少也不尴尬。
只除了其中一组。
薛臻和他的队友,目前排在第一位的梁飞和。
梁飞和表面看着温和,实际上是非常强势的性子,师承颜觉得他偶尔给人一种稚昭飞类似的感觉,也不知道是不是他的错觉。
但是目前看也不好说,至少薛臻和稚昭飞还一起在承露居共事的时候,两人好像配合的还好,没有闹过什么矛盾。
实际上,目前在场上比赛的薛臻十分的暴躁。
师承颜的感觉其实也不算完全错,这个叫梁飞和的确实有点稚昭飞的感觉,两人的名字还都沾个飞字,这让他觉得更加的糟心了。
这一个小时里,他不止一次的后悔,为什么只看了对方的实力和擅长的菜系就接受了合作的邀请!
那个恨不得厨房尽在他掌握的样子和稚昭飞实在是太像了,但是薛臻以前能接受完全是因为那个时候他不考虑那么多,去承露居上班就是去混饭吃的。
字面意义上的“混饭”,再加上稚昭飞是他师兄,也确实有能力指挥和教导他,所以他也就不当一回事。
可是现在梁飞和居然连他做川菜的节奏都想掌握,薛臻是真的无语,也完全接受不了。
不懂川菜折腾什么啊?
最开始他话说得还委婉,没想到梁飞和充耳不闻。
薛臻的脾气大家心里都有数,再加上今天其实也没休息的多好,委婉了两下见没效果,一下子火也上来了。
现在他们两个待的那个料理台气氛特别的僵硬,火气看上去也重,两人各做各的,一点看不出是队友的样子,就像是两个拼料理台的人一样。
有人忧虑自然就有人欢喜,看他们两个合作起来这个样子,其他选手但凡是想赢的,内心还是有些窃喜的。
毕竟前面的选手失误了的话,他们往前冲的几率就更加大了!
“师哥,你说合作这件事情本身会被评委放入考核标准吗?”杨优优有些好奇的问道。
师承颜摇摇头,道“不好说,我不确定。”
其实列不列入考核标准,就看节目组评选的标准是厨师还是主厨。
如果是主厨的话,那么如何和别人合作以及调节队员们之间的配合应该都是会算分的,毕竟职能其实有区别。
但是比较尴尬的是,在场的都想当那个“主厨”,不想被别人管着分配工作。
实际上有不少诸如薛臻这样的,也确实之前在任职的餐厅就是主厨。
很快,场上的形式进展到白热化阶段,大部分选手的菜品全部都出炉了,薛臻这边却遇见了一些困扰,他们的四道菜因为他们两个配合不好的缘故,出餐时间安排的不恰当,有一道不耐放的已经完全冷掉了,风味流失不少。
最终成绩出来,梁飞和同薛臻这个强强联合的队伍出人意料的成绩只排在第三,如果后面的选手优秀的再多一些的话,他们说不定连前十都不一定保得住的。
这绝对是大翻车。
第一批选手回来的时候,就数薛臻和梁飞和看起来脸色最差。
实际上,大家在后面看的时候,也能看到不少的细节,两人都带着气,个人实力发挥的反而不如独自一人的时候,完全做到了传说中的一加一小于二。
其他选手见状再次加强了一波和队友的沟通。
不过师承颜和杨优优没这个时间了,他们的比赛也正式开始了,第二批十六位选手很快在料理台前就位。
师承颜第一时间去把他们要用的食材拿到手。
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