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陶茹觉得江云川还不错。
村里的乡亲普遍思想还有些守旧。
家家户户都是女人操持家务,奉养老人带孩子,做一家人的三餐,平时也一样要出工赚工分。
显然,江云川不一样,至少肯伸把手帮忙做厨房里的事儿。
江云川见陶茹看自己的眼神里,充满了赞赏的笑意,坐在那里,连背都挺直了。
幸好,陶茹笑着看了他一会儿,就回厨房里去了。江云川才松了口气,被自家小媳妇用热切的眼神盯着,他都觉得心跳速度有点不对劲,大冷天儿的,只感觉全身发燥。
现在就是后悔!
新婚夜里,小媳妇儿似乎是吓着了,畏畏缩缩,都没敢跟他对视过。
当时,他心里也有点不愉快,总觉得自己的一见钟情是有点剃头挑子一边热。
第二天,接到公社的通知时,他就一咬牙走了,也有点想躲一躲,让媳妇平静一下的意思。
他一没想,一个18岁的小姑娘,突然就成了别人家的媳妇,心里哪能那么平静?二没想,自己这一走,会给原本就被人议论纷纷的女孩子招来多少麻烦?
要是自己耐下性子,好好哄她,多关心一点,说不定,现在已经夜夜抱着小媳妇欢喜过小日子了。
就……后悔啊!
江云川恨不得找点后悔药来吃吃。
陶茹却在厨房里磨刀。
家里菜刀是最老式那种斩骨斩肉的生铁刀,上面已经有了一层锈蚀。
她淋了恰到好处的水在磨刀石上,手指压着刀面,以一个最佳的倾斜度,顺着一个方向,一点点推动。
刀刃上的绣迹渐渐褪去,刀口部位慢慢恢复了往日的锋利。
她做这件事时,眼神专注深邃,仿佛是将要参加一场生死搏斗,她正在磨砺出最适合的兵器。
“媳妇儿!”江云川这时进来。
陶茹抬起一只手,示意他安静。
江云川被这小小厨房里的气氛搞得有些懵,再看他媳妇儿,周身散发的气势,简直就是一代大宗师。他忍不住咽口唾沫,想说的话,都咽了回去。
陶茹拿起磨好的刀,手指下意识就要去捋一下刀锋。
江云川被吓了一跳,上前一步,一把拉住了她的手。
“你干啥?”陶茹一惊。
“你手不要了!”江云川瞪她。
陶茹愣了愣,又看看另一只手上的菜刀,忍不住笑了。
“我又不傻,难道真拿自己手指去试刀子快不快吗?”
“你这是要做什么?”江云川把洗好的鱼放到灶台边儿。
“片鱼片儿,刀不快可不成。”陶茹说着,开始在案板上展现自己的刀工。
鲜鱼脱骨去大刺,用刀片成大小均匀、几近透明的薄片,用一个蛋清,一点黄酒,少许盐和淀粉快速抓匀,搁在大碗里拿盘子一盖,让鱼片腌制入味。
紧接着,再预备底汤,用一勺猪大油将葱姜蒜片炒香,下入四奶奶自己腌制的酸白菜,下入鱼头鱼骨,加水炖煮。
这种烧柴禾的大锅,做出的饭菜有股特别的香味儿。
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