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佟掌柜还是不胜其烦的在跟林小婉说她的见识真是绝无仅有的,而且十分独到。真的很难让人能想象到这是一个小姑娘能有的。
林小婉还辩解说她才不是小姑娘了。
酒楼这个时间是不忙的,所以老李等人也有了空闲的时间。他们挑选了几个对厨艺有天赋的年轻人,品行上也经过了重重的考核,确认没有问题便开始教授他们手艺。
说是手艺,其实就是老李他们的一些经验,还有就是最重要的那些菜谱。
这些年轻人学的都不错,已经能够掌勺做一些菜品了,再过不久完全能够支撑起一个酒楼了。
本来也都是有底子的,又是经过挑选出来的,能做到这样并不意外。
林小婉来后,他们又拉着林小婉要跟她探讨,林小婉这次确实不那么急,所以就多留了一会。
从胡同馆出来后,佟掌柜跟林小婉说:“本来呢是准备这几日去其他地方再物色几处地方的,酒楼的生意可以向外扩了。清河这边也算是培养出了几个人,老李他们留下一个带着就可以了,现在啊,只能往后拖了。”
林小婉听得出佟掌柜语气中的可惜的,她说:“这事儿早一天晚一天没多大关系,还是我的事比较紧急点。”
“是。你说的对。”佟掌柜道,“事有轻重缓急,你都开口了,我也不能拒绝啊。”
林小婉也很无奈啊:“主要他们开口了,我没法拒绝。”
谁让这是自己安排的呢?
鼎盛楼茶馆的生意一如既往的火爆,虚无坐席。佟掌柜说仍然每天都有人想通过各种各样的关系找到他,但求一席。但是,他也无能为力。
你有关系,他也有关系,所以就只能各凭本事。
最让人气氛的是,居然有人用这个做起了的生意。一个位子二两银子。
听上去好像不多,那是对能来这里消费的人来说。这些人就专门的抢位子的,抢到了就拿出去卖,你也确实不太好说什么,也不太好管。
制止过几次,结果人反驳的有理有据,属实让人头疼。
也试过用暴力解决,但是最后闹到了衙门,弄的蒋廷远这位每天为民生奔波的父母官跟着头疼,确实不忍。
“黄牛啊。”林小婉喃喃。
“什么牛?”佟掌柜不解,他气愤道,“这跟牛有什么关系。你说,这事儿怎么解决?”
林小婉皱眉:“佟掌柜,我真不是啥都会的……”
“唉,现在搞的。不少客人都觉得这就是我们故意的,多赚一笔银子。”佟掌柜无奈摊手,“你说说,我至于的么,为了那么点蝇头小利。”
林小婉:“他们觉得至于,那就是至于的。”
不过,能有这个头脑的,也还挺不简单的。
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