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拿到这么多河虾的时候,凌倩儿就想着做红味的,因为辣味更能掩盖腥味,做起来更简单,反观白味的对新鲜和技巧要求更高一些。
奈何凌倩儿在各种药店、香料店甚至于镇子附近的山上都找了个遍,都没有找到辣椒。
啧,听她一个学历史的吃货朋友说,辣椒好像都是清朝才传到这边来的,这个时代不会也是这样吧?
打消了找辣椒的想法,凌倩儿开始在香料店和药店找花椒、胡椒和姜。
这三样东西找是找到了,但是胡椒在这边是个稀罕物,香料店的老板也只是听说过,更别说药店了。
那没办法了,凌倩儿只能用花椒和姜勉勉强强做了更多是麻的麻辣味,她做出来吃了还觉得不错,在一旁跟着试吃的凌母他们就觉得不行,太麻了。
见他们普遍接受不了,凌倩儿瞄到一旁她同花椒一起从药店买来的枸杞,眼睛一亮。
于是,这个味道麻辣又带着一丝酸味和甘甜的河鲜就在凌母他们的肯定下出锅了。
酒楼前,看着摆在面上的红色枸杞和花椒,凌倩儿嘴角微抽,这大概就是传说中的——朋克养生?
伙计们分别盛了两种味道的虾滑站在桌子两边,因为有墨尘带着护卫维护秩序,试吃的人也没有一窝蜂地挤上来,拿了串着小丸子的细竹签就坐在一旁。
但这也只是一开始,到后来,排在后面的人看到前面试吃完的人已经在找中间的凌倩儿买这种小丸子,也不试吃了,冲到桌子前,嚷着要买。
“掌柜的,给我来二十文白味的!”
“这么便宜,我要五十文,红味白味都要!”
见他们嚷得凶,凌倩儿心里喜不自胜。
哼,小样儿,我一个从现代来的吃货还治不了你们~
“各位,你们也看到了,我们的东西有限,为了保证更多的人能吃到,每人一次做多只能买十文钱的丸子,且需要带走的,请自行准备器具,没有器具的,请交押金十文,之后凭我们酒楼的器具和条子可以把押金赎回去,当然也可以进店用我们的碗现吃。”
见场面就要维持不住了,凌倩儿从一个护卫手里拿过木棍,在凳子上敲了两下,然后站上凳子,双手作喇叭状,高声宣布道。
着急着要捡便宜的人哪里管能买多少,直接照最多的来。
“好好好,就给我来十文的,我们一家子就在你们店里吃了。”
“我也要十文,我租你们的碗,一共二十文,给。”
“我……”
小张看着自己面前收钱的匣子被十文十文地堆起来,而旁边帮着凌倩儿大条子的凌晟,他手下的宣纸是随之愈来愈少。
半刻钟都没有,两个及腰的大木桶就被全部卖光了。
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