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顾云舒回到家里,最高兴的莫过于芸娘与顾铁锤。芸娘捧着顾云舒的脸翻来覆去的看了半天,最后还一脸心疼的评价了一番“小舒啊,你都瘦啦,那玄玉峰什么的咱们不去也罢,你看你给受累的。”
顾云舒摸了摸自己大腿上匀称的肌肉线条,觉得芸娘的心理作用只怕是有些大。
娘啊!你再好好看看,我哪里瘦了啊!我裤子都变紧了好吗!
顾铁锤虽然没有芸娘这般黏黏糊糊,不过顾铁锤一边磨豆子一边悄么么的瞅顾云舒,顾云舒冲着顾铁锤咧开了嘴,高高兴兴的唤了一声“爹,我回来啦!”
“嗯。”顾铁锤擦了擦额头上渗出的汗,五大三粗的大老爷们眼圈有些泛红,“回来就好。”
顾云舒抿嘴偷笑,自家爹娘就是贴心,不像某些人,一点人性都没有的。
顾家的豆腐生意已经越做越大,光靠顾氏夫妇两口子有些忙不过来。顾铁锤特意寻了两个老实可靠的中年汉子,帮着自己打打下手做做豆腐。
顾铁锤还特意将前院辟出来一块,打算专门建个豆腐作坊,免得人进人出的不太方便,尤其是自家媳妇儿还是个娇滴滴的美人儿。
生意好是好,但顾云舒又有些不满足了。毕竟做豆腐是个辛苦活儿,利润低还劳神费力,顾云舒把目光落到了明阳镇中心的酒楼上,那些酒楼可都是日进斗金,仗着修真之人大多有钱,白花花的银子来得轻而易举。
大酒楼的饭菜顾云舒尝过,好吃是好吃,但大多没有新意。
顾云舒仗着好歹在新世纪混了20年,想法一茬儿接着一茬儿,却苦于没有经商的实战经验,要砸进大把的银子开家酒楼多少有些胆怯。顾云舒经过一番认真分析,决定还是从小做起。
顾家世代做豆腐,顾云舒依然把主意打到了自家铺子身上。顾家的五色豆腐虽然稀奇,但其中的诀窍并不难猜测,大卖了一波很快就出现了不少仿制品,甚至大酒楼的师傅比顾家做得更为精细,听说连玄明十三宗的宗主也慕名而去,还很是赞赏有加。
顾云舒上一世毕竟不是专业大厨,跟酒楼的师傅比手艺只怕是没有优势,顾云舒冥思苦想了整整一宿,总算是勉强记起了国民零食的做法。
试问21世纪什么零食吸粉无数,甚至还走出国门,小小一包就在国外卖出了天价?自然是某龙辣条莫属!顾云舒虽然没有专门生产辣条的机器,但折腾个低配版辣条顾云舒觉得还是有得一试。
家里的豆子被顾云舒泡了一宿,又用石磨磨出了豆汁。顾云舒用纱布将豆渣过滤干净,只留下其中的豆浆,再把豆浆烧开之后隔水加热,豆浆的表面便会形成一层一层的豆皮。
顾云舒用筷子将豆皮挑了出来,挂到早就准备好的竹架上进行风干。风干后的豆皮再放入水中焯上片刻,用油锅炸至金黄色,辣条的雏形基本也就出来了。
大把的辣椒、花椒、桂皮、八角和冰糖被顾云舒扔入油锅爆出香味,再加入老抽和水煮至沸腾,炸好的豆皮倒进去闷上一会儿,最后撒上辣椒面,低配版辣条就算大功告成。
顾云舒流着口水尝了几块,味道虽然比不得某龙的辣条,但在这个压根没有辣条的时代,顾云舒依然有信心自家的零食可以称霸一方,而且即便是大酒楼的师傅也未必可以轻而易举的模仿出来。
看芸娘跟顾铁锤的反应就知道,这次的辣条势必会大受欢迎。
芸娘一边吃得眼泪横流,一边又忍不住的伸手去捞下一根“嘶……小舒啊,这是啥东西呀?怎么这么辣呀?”
顾云舒嘴巴里塞得鼓鼓囊囊,说起话来含含糊糊“娘,这是辣条。”
“辣条啊?”芸娘的含丹朱唇越发的红艳了,“真的好辣啊!不过我的手怎么就是停不下来?”
顾云舒吮了吮手指头上的辣椒面,心想好歹也是国民零食,其中的魅力岂是普通人可以抗拒的?
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