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“你真快啊!”
索菲亚在反应过来后,看着安歌,非常认真的说道。
“快?我这叫稳准狠,我什么时候快了?”安歌闻言,微微一愣,旋即便明白过来,笑呵呵的说道:“我们运气这么好,碰到了一个来这儿觅食的大马哈鱼,然后我迅速给出了大马哈鱼最喜欢吃的鱼当做诱饵,才能将这家伙给钓上来的。”
“那也是快。”索菲亚轻笑一声:“你想好要怎么处理这鱼了没有?还是烧烤吗?”
“当然不是,我们都已经吃了好几顿烧烤了最近这几天。”安歌闻言,当即摇了摇头:“当然了,如果你想要烧烤着吃,我们也可以。”
“不,还是算了吧,晚上还行,中午还是吃点其他的吧。”索菲亚闻言,摇了摇头。
虽然那说,安歌做的什么饭都很好吃。
也不存在吃腻的情况。
可昨天晚上才吃了烧烤,现在再吃一顿,总感觉有点过于单调。
“你说我们是清蒸呢还是红烧呢,或者直接熏着吃。”安歌笑着说道:“能做的方法实在是太多了,一时间我也不知道哪一种更合适,你想要吃哪种?”
安歌一边说着,一边已经将所有后续都处理完成,然后带着索菲亚回到车子里面。
清蒸,可以说是大江南北,几乎所有地方制作鱼肉都可能会采用的一种方法。
通过这种方法,能够将鱼肉原本的味道保留的很好。
能最大程度的吃到鱼肉本身的味道。
这么新鲜的鱼肉,如果采用这种方案的话,的确不错。
安歌的声音刚刚落在,便引得直播间很多人的支持。
可还不等他们说什么,索菲亚却率先开口道:“熏吧,熏五香大马哈鱼好久都没有吃过了。”
当然,即便是他们想要说什么,安歌和索菲亚现在也根本看不到。
在听到索菲亚的话后,一些人只能无奈的笑了笑。
然后,一个个就有些发懵的开始在评论区询问,熏是什么?
熏五香大马哈鱼?
怎么从来都没有听过。
这手法,似乎很少听到啊!
要说清蒸,红烧,香煎,直播间的观众们知道的绝对不少。
可这熏,却让很多人一时间想不到,这到底是什么制作方案啊?
不过很快他们便得到了答案。
直播间内冰城的观众可不少。
在听到这个的瞬间,便纷纷在直播间内留言。
原来这是冰城的一道特色名菜。
其实就是将处理好的大马哈鱼使用使用白糖、茶叶进行熏烤,从而让其拥有一些烟熏的风味。
类似于一些烟熏风味的香肠什么的。
也算是一种比较经典的处理大马哈鱼的方法。
就在直播间爱你观众们讨论着这个的时候,安歌这边已经笑着点头:“那就熏着吃吧,我也好长时间没有吃过了,你这么一说才想起来。”
大学的时候,安歌是偶尔有吃过这种鱼的。
不过因为价格昂贵,他其实吃过的次数也是非常有限的。
索菲亚一提到这个菜品,顿时便激活了安歌的不少记忆。
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