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似乎,安歌的动作比他们想象中的还要快上很多啊!
也就那么几分钟的时间,这么多鱼,竟然已经全部处理完成。
看着直播间的观众们的讨论,安歌笑着说道:“这玩意啊,熟能生巧,你们多杀杀,也肯定是可以做到的。”
“我呢,也是见多了。”
“好了,现在距离吃饭时间已经非常近了,我们还是赶紧去做饭吧,做饭也需要不老少的时间呢。”
说罢。
安歌便拿着这些杀好的鱼和直播手机,向着楼上走去。
“其实吧,高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式,熏五香大马哈鱼的制作方法比你们想象中的要简单很多。”
安歌将鱼给放好后,一边开始准备配料,一边对着直播间的观众们解释了起来。
首先是将大葱和姜块分别处理干净,然后均匀的切成末。
然后是将八角、精盐、味精等腌料拌匀,弄成腌料汁。
然后将处理好的大马哈鱼防盗这里面进行腌制。
趁着腌制的功夫,安歌便开始准备其他菜色。
等半个小时后,将大马哈鱼给取出来,然后去中温烘烤十五分钟左右,这个时候,其实大马哈鱼已经可以出了。
“怎么感觉已经可以吃了?”
“看起来好香啊?!”
“果然是高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式啊!”
“光是看着就已经香的不要不要的了。”
“肚子已经忍不住开始叫了。”
“哪怕是烤箱制作的,而不是明火烤的,看起来也超级香。”
“主播做饭的技术实在是太牛了。”
“.........”
看着半成品的大马哈鱼,直播间不少观众似乎已经开始忍不住了。
整个直播间都是惊叫连连。
似乎是猜到直播间的观众们会怎么说,安歌笑着解释道:“现在还是半成品呢,接下来我们就需要进行熏的工艺了。”
“这样的话,可以画龙点睛。”
说话间,安歌将一个空锅放在了灶上,然后将大量的白糖以及茶叶放在锅子里面,在这上面再放上一个笼屉,将大马哈鱼放在笼屉上,盖好盖子。
很快,一股青烟便从笼屉中冒了出来,但是安歌却并没有进一步的动作,而是静静等待着。
这烟雾中夹杂着鱼肉和香料的气息,让人忍不住想要深深地吸上一口。
不远处给安歌打下手的索菲亚,目光都有那么一点点直了。
看起来实在是太香了。
随着时间的推移,烟雾越来越浓,那股香味也越来越强烈。
直播间里的观众们仿佛都能够感受到那股香味,激烈的讨论也是随之而来。
差不多过了二三分钟,将锅子拿开,离火。
但是却并没有将其取出来。
“再焖五分钟入入味,然后就可以拿出来吃了。”
安歌笑着说道:“怎么样?整个过程也不算是很难吧?”
不一会儿的功夫,午餐便已经准备就绪。
将各种菜肴拿到餐厅这边,刘叔等人忍不住夸赞到:“老板,你的厨艺真的是厉害啊,实在是太香了,以前我在冰城大饭店吃的这些都没有您这个香。”
此话一出,其他几个人纷纷点头。
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