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第十九章 第三次家庭会议之年终盘点（第2页）

金山饭店药膳河蚌浓汤供应量的增加，不仅能给饭店带来更多的收入，去村旅馆住宿的外地人会更多，村民们的收入也会相应的提高。

远道而来的病人，不可能都是单身一人前来，肯定还有很多陪护的家人，在这种情况下，来年村办旅馆里，会住进比金山村人口都多的病人及家属。

村西学校改成的旅馆，今年效益非常不错，餐厅和商店的收入，再加上住宿的费用，一人一天按照三块钱来计算，等到来年病人增加，九百多人一个月按最低消费也有八万多，一年下来，最少也有几十万的收入。

除了大队提留的一小部分管理费，全村不到五百人，平均每人有接近一千元的分红，仅这一项，每家每年都能分好几千快！

要知道，严海兄妹三人干了一年的建筑，也不过收入了几千快而已。靠着这份稳定的收入，全村就能提前过上好日子。

长生家第三次家庭会议正在继续讨论中：除了增加饭店河蚌浓汤的供应量以外，他还准备培养十名管理、服务人员。

要想开一家全国连锁的饭店，饭菜味道好是一方面，饭店的管理和服务也很重要，这次新招收的人员，长生打算在金山镇公开招聘。

首先，要具有初中以上的文化水平，高中毕业生优先录取，至于中转以上学历的还是别想了，人家可是包工作分配的。

其次，应聘人员必须是未婚男女青年，起码五年内不准备结婚的，男性身高一米七零、女性一米六五以上，并且体貌要端正，前世的说法，就是帅哥靓女。

人员招齐后，会由长生直接进行培训，学习服务礼仪、酒店管理等方面的专业知识。

之所以要求这么高，因为这是长生为了去省城开店而储备的人才。厨师尽量用自己人，二舅就是未来省城新店的大厨。

等三舅和四舅学会了炒菜，哥俩留在家里做主厨；二姐到时候会调去省城新店，做大酒店的会计。

大姐都二十多了，长生安排她在家里饭店做前台和会计，不再端盘子洗碗，农村人到了这个年龄要找对象结婚的。

要想两个姐姐负责起饭店的财务管理工作，就需要她俩努力学习财会和管理知识，于是长生买来大量的财会、管理方面的书籍，让两人和自己一起自学。

有了空间泉水的改造，大姐和二姐的智商也提高了很多，长生那就更不用说了！三个人学习起这些知识根本就没有难度，很快就能达到中专财会水平。

老爸和三叔，被长生安排在家里管理大棚。

经过一个冬天的实验，凭着前世掌握的知识，大棚蔬菜在年前终于种植成功！而关于大棚的种植技术，老爸和三叔俩人也都学会了。

长生家承包的采石坑已经全部回填完，下面回填了接近一万车的清水沙，上面则铺上了半米厚的土。

为了方便管理，长生家分的土地和周围其他村民的土地进行了置换，全部换到了采石坑的周围。

回填地加上置换的土地上，总共有五十多亩，除了留下几亩大棚和几亩西瓜地外，其余的地方，长生准备都种上果树。

把五十多亩地围上一圈围墙，里面准备养殖些家禽和家畜，方便自家饭店使用。有了神奇的空间泉水，外面采购的食材肯定不如自家的品质好，味道也有天壤之别。

种植大棚蔬菜、养鸡、养猪，只靠老爸和三叔当然不成，长生也不想老哥俩太劳累，他初步打算，种大棚雇佣三到五人，栽种果树临时雇佣金山村的村民，按栽种的棵数给钱。

拉围墙还是让王栋梁找人来干，有了围墙再养上几条土狗，安全就有了保障，因为是散养，养殖家禽和家畜也用不了几个人。

这种活干起来不太累，长生准备找村里几户身体不太好、家庭困难的村民来帮忙，好让这些贫困的家庭尽早富裕起来。

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