手机浏览器扫描二维码访问
朱茯苓心头闪过一丝异样,但被她刻意忽略了。
程娟又问:“哥这回出差,那位宋小姐也跟着呢,嫂子,你一点都不担心吗?”
“他一个大男人,吃好喝好,能照顾好自己,我有什么可担心的?”朱茯苓假装没听懂她在问什么,岔开话题,“我让你买的坛子,买到了吗?”
榨菜第一次研制需要两天,已经腌好了,接下来要捞出来脱水,经过充分晾晒后,就要开始拌料,然后封坛,进行第二次腌制。
封坛必须要用专用的腌制坛,确保密封良好,隔绝氧气,防止细菌侵袭导致腌制失败,最终功亏一篑。
“是这个吗?”程娟把东西抱出来,“我拿着你画的图,跑遍交易市场才找到一家卖这个。”
这是个样式古朴的坛子,坛体上口部有封盖,坛体中部是腌制榨菜的部分,下部有坛颈口,整体结构紧凑,无论是密封还是腌制效果都很不错,是腌榨菜的最佳工具。
“对,就是它!”朱茯苓眼睛一亮,没想到还真能买到。
她把腌制坛清洗干净,然后,把第一次腌制好的榨菜处理好,又把事先准备用花椒粉、辣椒粉和盐等材料配比好的调料拿出来,把榨菜涂抹均匀,保证入味。
紧接着,把拌料好的榨菜装坛,用玉米叶扎紧坛口,这是为了防止榨菜发霉变质,而玉米叶可以让榨菜的口感更加鲜脆。
最后,在潭口的槽里加满水,隔绝氧气,彻底密封发酵。
一整套下来,工序严谨,注意事项贼多,看得程娟眼花缭乱。
就算朱茯苓一边做一边教她,她愣是没记住,只有一个感觉,那就是朱茯苓太厉害了!
“嫂子,你懂得真多!”程娟是真的看傻了。
吴春芬却在泼冷水,“搞那么多花里胡哨的有啥用?指不定做出来会成啥样呢!”
左邻右舍也听说朱茯苓在捣鼓着什么,探出头来想瞧个究竟,但看不出什么门道来,然后纷纷摇头。
“大菜头就大菜头,能整什么榨菜出来?”
“又腌又脱水,菜头的风味都没了,这能好吃吗?”
质疑声没停过,但朱茯苓从没有反驳。
因为第一次做,她也不确定最后的成果会不会好。
倒是程娟巴巴地等着,一天三次地去瞅,终于等到腌制好,开坛的这一天。
朱茯苓先捞出一颗。
看色泽还不错,捏了一下,汁水流出,香味也跟着飘出来,就是过于软了。
切成丝后,朱茯苓先尝了一口。
味道还行,但过于绵软,口感不够脆爽,跟想象中的风味也有差距。
算不上成功。
吴春芬看了一眼,没好气道:“好好的大菜头被整成这样,能好吃吗?”
吴春芬真是一句好话都不肯给。
朱茯苓无语,也就没求着她试味。
她那张嘴里,肯定听不到中肯的答案。
正好程娟下地收菜头回来了,闻到一股特别的浓香,精神一震,“嫂子,是不是榨菜腌好了?这香味,闻得我口水都要流下来了,是不是很好吃?”
“比我预想的差一些,你来尝尝看?”
程娟没吃过榨菜,但是闻着那个味儿确实带劲,她立刻吃了一口。
沈宴清姜妙小说 沈宴清姜妙是什么小说 姜妙沈宴清现代小说 姜妙沈宴清 星际种田:病弱男主靠钱艰难求生 朱茯苓程越免费 八零新婚夜,甜妻娇包有空间 八零福妻要当家 朱茯苓程越最新 朱茯苓 程越txt下载 姜妙沈宴清顾子文全文免费阅读 沈宴清姜妙抖音小说 小说沈宴清姜妙 重生京城弃少天帝 朱茯苓程越全文免费阅读 玄幻:说书遮天,一见无始道成空 八零喜事当家肥妻大翻身 程越朱茯苓 年代弃妇:靠空间仓库致富 八零福妻要当家全文免费阅读
什么?不找到九个老婆,马上就要死!叶凡很慌!被迫下山找老婆,谁知却成为了一名光荣的外卖小哥!老婆们每个月给你一个亿零花钱,别送外卖了!叶凡我热爱这门工作!...
新书绝世神通上传,书号,链接...
作者简安安的经典小说帝国总裁小娇妻最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说薄少,不好了,您那个巨丑的前妻偷偷回来了。又想纠缠我,来人,抓她去申请世界吉尼斯最丑记录。不是的,薄少,她突然变漂亮了。有多漂亮?追她的人可以绕地球一圈。我亲自去看看!恐怕不行,她说前夫与狗不见。...
为救弟弟,她把自己献给了一个神秘的陌生男人,意外怀孕,生下的儿子却消失不见。五年后,她回国工作。秦凌宇,她的顶头上司,女人趋之若鹜的黄金单身汉,为何总是用那种眼神看她?作者有话说精品阅读男人为什么总喜欢换姿势?...
五年前,郭凡一手创立帝王殿,封号帝尊,敕令天下,莫敢不从!三年前,郭凡于东海迎战当世十大高手,盖压当代,人间蒸发!当他在出现的时候,却成了天海市一个普普通通的杀鱼小贩,秦家的废物赘婿!潜龙伏爪,有朝一日惊天变!战神蛰伏,金鳞岂在潜水游?...
一百五十年前。科技之母夏娃携带巨大战舰和机器人军团,从天而降,占领了整个世界。人类在付出五十亿人口的死亡代价以后,选择了投降。活下来的人,每个人都被植入了一颗芯片。人类的所有活动,都可以通过芯片掌握,生命也不再属于自己。从此,人类被分为了四个等级,奴役,平民,精英和贵族。不同等级的人类享受着不同的待遇,等级之间有着不可逾越的鸿沟,要想改变自己的地位,就只能在二十岁之后进入一款游戏。史诗大陆一款帮助史诗大陆原住民抵抗恶魔的游戏,那是一个剑与魔法的世界。梦想改变地位的平民矿工楚维,在到达一定年龄之后,进入了游戏世界。但随着对游戏的深入,他却发现,这并不只是一款游戏。...