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“三个中杯的柠檬红茶谁的?”
“老板,一个鲜橙益菌多,多放冰块啊!”
“我要一个大杯的柠檬红茶,少放点冰块!”
……
各种声音此起彼伏,生意十分红火。
这种盛况,一直持续到一点半,然后才慢慢的消停了,张元和江媛也是轮换着去吃饭。
趁着休息的这段时间,张元赶紧盘点,午餐这一个多小时,已经卖出去了超过两千杯的饮品,数据持续爆发中。
虽然过了饭点人不多,但是陆陆续续的还是有学生来买,一下午的时间,就卖出去了两千杯。
晚餐阶段,是客流量最高的时候,从六点半开始,到八点半,全程高峰,小摊前人挤人,张元和江媛忙的连喝水的时间都没有。
二人尽管手速很快,但依旧忙不过来,顾客们都想尝尝新品,所以,今天的销量冠军是新品鲜橙益菌多。
“大家不要挤,一个个来,不要踩到人了!”
“别挤,排好队!”
“不要乱,我保证每个人都能喝到新品!”
……
现场着实有点混乱啊,张元一边干活,一边大声呼喊,维持秩序,嗓子都喊哑了。
到后面,张元感觉原材料都不够了,尤其是塑料杯和吸管,消耗太大了,张元也没想到今天的生意会这么好!
好不容易到了八点半,张元这才松了一口气,得空喝水,江媛也是累的够呛,趁着喝水的功夫,说道:“老板,今天的生意太好了啊!刚才我真的忙不过来了,有些顾客等的时间太久了,都生气了,要不是有你在,刚才说不定都打起来了!”
张元说道:“这种情况正常,既然遇到了,那就要尽量让顾客排队,现场秩序一定不能乱,要不然会发生很危险的事情,比如打架,或者踩踏事件等等!”
刚才张元也是悬着一颗心,生怕出意外,这个节骨眼出事,对他来说太棘手了,这个小摊根本禁不起大风大浪。
食堂里的各个窗口,已经开始收拾下班了,张元也开始复盘,今天的销量再创新高,总销量突破了九千杯,在高兴的同时,张元再次察觉到了隐患,再过段时间,销量可能会登顶,然后维持现状,再然后,有可能会走下坡路。
这做生意也像登山一样,不使劲往上爬,那就会迅速往下掉,所以,张元作为老板,必须要找到新的增长点。
“看来,等完善公司合法手续以后,就要着手准备新店的事情了,而且,还要不遗余力的继续推出新品啊!”
任务很重,压力不小,以后的日子里,张元有的忙了!
随着总销量的破纪录,今天的营业额也破纪录,达到了前所未有的五万。
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