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今日最大的收获,就是这黑松露了。虽然没找到山参,但是这产量可观的黑松露,只要能打开局面,确实一个源源不断的进项,只是,别说自己不认识皇亲国戚富商巨贾,就连眼皮子底下这一亩三分地还没弄明白,出了镇子能去哪,自己现在在哪里,最近的城在哪,有多大,多少人口,有多繁荣?
统统不知道!
但是她不怕,她有几千年之后的文化熏陶知识积累,和现在这个时代大部分人不具备的胆魄和见识,她一定能把这黑旮沓变成金子!
黑松露能被和鹅肝,鱼子酱并称为世界三大美食,不是没有道理的,只是闻一下,就能感受到整个森林的香气。
但是这东西不仅仅生长环境极其挑剔,食材本身也很娇嫩。
别看黑乎乎石头旮瘩一样,但是放久了就会变得又干又柴,根本没法吃了。
这东西想卖高价,必须能运到城里去,可是若一时半会儿找不到买家,新鲜的松露就不能要了。
所以晓卿想试试做成酱,用油封住,能保存更久。
还有一个最大的好处就是,她想把这个作为自己的独家秘密武器,不让别人知道这是什么。
否则漫山遍野的人都来挖,再不得其法,松露能不能挖到不知道,满山的植被肯定是要被大肆破坏。
而且她做这个是想捞一笔快钱,若因为这个害的全村人舍本逐末,丢了庄稼的耕种,如何应付三年后的大灾?
黑松露能被和鹅肝,鱼子酱并称为世界三大美食,不是没有道理的,只是闻一下,就能感受到整个森林的香气。
但是这东西不仅仅生长环境极其挑剔,食材本身也很娇嫩。
别看黑乎乎石头旮瘩一样,但是放久了就会变得又干又柴,根本没法吃了。
这东西想卖高价,必须能运到城里去,可是若一时半会儿找不到买家,新鲜的松露就不能要了。
所以晓卿想试试做成酱,用油封住,能保存更久。
还有一个最大的好处就是,她想把这个作为自己的独家秘密武器,不让别人知道这是什么。
否则漫山遍野的人都来挖,再不得其法,松露能不能挖到不知道,满山的植被肯定是要被大肆破坏。
而且她做这个是想捞一笔快钱,若因为这个害的全村人舍本逐末,丢了庄稼的耕种,如何应付三年后的大灾?
今天大半天,足足挖到了十几斤,除了她一开始采到的那个巨型松露,别的都只有土豆大小,最小的跟鹌鹑蛋差不多,好在都已经成熟,切开剖面,有着黑色的美丽花纹。
一个个仔细清洗干净,用刀背慢慢剁成泥,锅里放油,烧热,加一把盐,再把黑松露泥放进去慢慢翻炒,不多会儿就把锅端下来晾凉。
被油烧出的香味弥漫了整个厨房,这顶级的食材即便是在现世,一小份黑松露煎蛋就要几百大圆,现在看着这满满一大锅的黑松露酱,晓卿感觉像做梦一样。
用小罐子把酱一坛坛分好,晾凉,封装,晓卿用手指从锅里沾了点剩下的残余,送到嘴巴里尝了一下:口感丰厚浓郁,沁人心脾的果木混合麝香,烹饪之后少了那种常人难以接受的味道,只留下浓郁的丰富的味道,销魂得无法用言语形容。
“咦,这是什么味儿?”
赵冲不知从哪跑过来,脸红扑扑的,一身的土。
“来,张嘴,给你尝尝。”
晓卿用筷子尖挑了一点,赵冲听话的长大嘴巴,吃进去,脸皱成一团,眉毛拧了个大疙瘩。
“呕……这……呕……嫂嫂这是毒药吗?”[rg]
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