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阚双江捏一只虾给晓卿看,看着它张牙舞爪的样子,晓卿笑得眼睛眯成一条缝:
“太好了,你捞些,我尝尝!”
“夫人,有母虾正下卵的,我都挑出来拿大缸乘着,等下了卵就能吃,那啥,不忙捞虾,您再来看看。”
阚双江衣服都湿透了,扎着膀子,看起来像个大闸蟹,躬着腰又引着晓卿往泥巴地走。
泥巴地里白花花她原本以为是鸭子在睡觉,走近一看才发现居然是成千上万颗鸭蛋!。
“我是这些日子才发现他们开始下蛋了,夫人,这蛋要怎么处理,是捡了还是……”
晓卿在脑海里演练了鸭蛋的一百零八种吃法之后,恶狠狠的咽了咽口水道:
“不吃……那个,我……我捡一些吧,我腌一缸咸鸭蛋,你帮我找不好的蛋……就这一次……哎算了,可能已经快变成小鸭子了,这还能不能吃啊?”
“夫人,您一看就是没弄过这玩意,这鸭蛋,不是个个都能孵出小鸭子的,只要晚上拿蜡烛一照就知道,能孵出来鸭子的,里面有血线。”
“那这可是大工程了,明儿我叫点心细的女子,来给你分拣一下,能出鸭子的收起来,不能出鸭子的给我。”
“行,夫人,这批母鸭子正是下蛋的高峰,鸭子下单,先刮油,后掉膘,再接下来就要伤精血了,所以等到了大暑,我得给关起来了,要么这鸭子就伤了精血,以后就下不出蛋了,再下蛋就得等立秋了,正好这段时间把孵化的事儿搞好了,等天冷了小鸭子进圈,过一冬天,正是下蛋的时候。”
“那……这批鸭子……”
“夫人,这头茬的鸭子到了冬至就可以宰了,冬天不好弄,而且也都足斤两了,再养下去不划算。来年开春,这批小鸭子就能接茬了。”
“哦,就是说,这鸭子应该是过了冬天就开始下蛋,一春天加一个秋天,然后就可以杀了吃肉,下了蛋孵出来正好第二年接茬。”
晓卿这才闹明白,看来空有理论和实际操作还是两码事。
“那这些鸭子今年能下多少蛋?”
“这……东家……我算不过来……但是一只母鸭下百八十是没问题的,就得看这出鸭子的能有几成了,明儿清点之后我给您个数。”
“行!你立大功了,月底给你加赏!”
晓卿大喜,想不到阚双江这么会摆弄这些东西,这放在现代肯定是个农业学家。
阚双江不会算账,她会啊!
上千只鸭苗,短短几个月,变成一大池子烤鸭……不是,肉鸭,加上一只鸭下一百个蛋,就是只有一半的孵化率,这也太可观了!
想着她的养鸭大计成了一半,咸鸭蛋也快有了,小龙虾也熟了,这盛夏时节,可不正是吃小龙虾的时候?
晓卿来到厨房,鬼鬼祟祟的把人都支开,自己打开那个一直关起来的门,大壮去了城里之后,这活就由他娘接手了,晾了几个月的鱼露味道已经差不多了,整整三大缸,别的不说,若不是看在冯家的份上她不想进军餐饮业,否则就她这吃遍大江南北赤道北极的舌头,做个美食状元也不在话下。
晓卿砸吧砸吧嘴,觉得自己有点飘了,嘿嘿笑了笑,还是回家好啊!
“夫人,夫人,您在哪儿呢夫人?
不好了!柳家的小少爷投河自尽了!”
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