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第81章 张老相公的智慧（第1页）

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木子来之前就知道，来了肯定要露一手的，三公子在京城里的名声他也听过了，“万般不会，只是会吃”。当时在西路军里竟然常备着许多佐料，深刻证明了这一点。

今天来，一是张庆毕竟待自己不错，西路军的结局还惊动了老相公帮忙，这个人情是要还的，前几天邀请他，当时忙着给猴子出气没来，现在安顿下来了，必须要来一趟。

还有另外一个目的是有事相求，本来就准备好要下厨给三公子面子了。

木子笑道：“我也是个好吃的，今日来便是要给三哥和诸位哥哥做几道菜的，三哥让人把顾良带过来给我做个副手”。

必须要点出张庆这个主人，面子要给足。

张庆大喜，让人去带顾良过来，并让人立刻准备。木子伤了手不方便，本来安排了厨子的，木子指点一下就行，现在木子给了自己这么大面子，让张庆很是高兴。

张府下人众多，又是早有准备，很快把东西准备好了。

大中小各种大小深浅厚薄的锅就有七八口，还有三个烧着木炭的炉灶。

一个案子上摆着各种山珍，除了熊掌和一条鹿腿别的木子都不认识。几个木桶里养着各种活鱼，上好新鲜的牛羊肉和各种鸡鹅，各类菜蔬。还有各种各样的调料香料，无一不是上品。

木子对顶级吃货大为钦佩，这才是大吃家。光这些东西就够牛家村干个几十年了。绕着走了一圈儿，木子伸出手指尝了尝几样没见过的调料，竟然有几样辛辣的。

顾良来了，木子点点头，顾良立刻把手脸洗的干干净净，从包袱里拿出围裙布帽和套袖穿好，口鼻蒙上布片，拿出几把大小不一的菜刀放到案板上，又再次洗了手，这次不擦了，只甩了下就湿着手站在那里等着。

众吃货眼都不眨的看着，心里肃然起敬，这才是做菜啊。首先就要利索干净，为啥不擦手？因为手巾脏。顾良身材不高略瘦，但长相秀气，干干净净的站在那里首先就有了印象分。

只留下三个烧火的丫鬟，其余的都让他们下去了，菜都是摘好洗净的，根本不需要别人。

木子不动手，指了条鱼让顾良收拾，又指着各种佐料腌鱼。然后又指着各种食材让顾良用各种办法处理，从头到尾除了几种佐料，木子没碰任何东西。

顾良做菜是有天分的，加上用心练习，现在很多事比如刀功比木子更好，完美的完成了木子的各种指令。

木子指点低声细语，顾良手脚不停，应声而动，画面和谐无比。

第一道菜上桌了，葱爆羊肉！没有洋葱没关系，加大葱和适量调料调味，腌好的羊肉猛火快炒勾芡既成。

众吃货漱了口举着筷子等着，羊肉端过来却不动手，小姑娘拿起筷子夹了几下放到小碗里端着就跑了，众人这才纷纷下手。

顷刻间吃了个干净，却不做评价，因为那边还在忙活，你这大呼小叫的会打扰人家，这是作为吃家的修养。

红烧茄子是第二道，那块嫩牛肉则做了一道煎牛排，顾良小刀分成小块端上了桌。

红烧鹅肉，再来一道鱼香肉丝。

挑几样青菜开水焯过，加糖醋盐凉拌一个凉菜的拼盘。

最后是张公子念念不忘的鱼汤，不过这次换成了鲫鱼汤。

木子又让顾良做了几个猪油饼，一起上了桌。

每道菜端上来，小姑娘都先夹一些端走，众人才动筷子，然后漱口等下一道。

等最后的鲫鱼汤端上桌，小姑娘已经累的满头汗了。

一桌菜做了一个多时辰，顾良摘掉口罩帽子，头发都湿漉漉的了。

木子和顾良静静站在旁边等众人吃完，盘子里干干净净，桌子上除了鱼刺鱼骨连汤都喝的干干净净，木子不由得佩服众胖子的好胃口，确实是能吃。

菜吃得干干净净是对做菜的人最大的尊重，众胖子竟然还有点意犹未尽。

五个胖子站起来排成一排对木子和顾良长躬一礼道：“兄弟辛苦，神乎其技也”。

四个胖子又对张庆行礼道：“三郎信人，所言不虚！”。

木子笑着道：“三哥可否找个地方让我两兄弟歇息片刻？有吃食也要一些”。

张庆尴尬了，连忙让人带木子二人去雅间休息，让人把准备好的酒菜端过去，一个劲赔不是。

本来已经准备了酒席的，是想木子只做个鱼汤的，没想到木子这么给他面子，和顾良两个人做了一桌菜。

更过分的是俩人忙了半天，他们几个把所有的东西吃得干干净净，人家反而一口没吃。

让下人把准备的酒菜通通给木子送去，众吃货坐下来喝茶消食。

众人纷纷对张庆赔礼，“三郎，服了，真服了，木兄弟的厨艺确确实实是我等平生仅见啊”。

除了煮就是炖，最多加上炸，这就是现在的主流做法。今天一桌菜完全是另一个天地。

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