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去北约克品尝全英国最好的炸鱼薯条”,提议时是心血来潮,是脱口而出。傅亚瑟不喜欢心血来潮,所以他用足够充分的准备,将心血来潮变成了严谨的计划。尽管在国王十字火车站的巧遇,让计划一开始就出现偏差,倒也歪打正着,让他制订出更好的方案。只有小女孩才会喜欢魔法。但做个小女孩又有什么不好?“稚气可掬,但纯属天然。”
这还是他第一次看见秦椒双眼放光,且不是因为食物。只是一堵砖墙,人为布置的拍照景点,旁边商店的促销手段。她却看得那么认真,又那么欢喜,笑容里满是跃跃欲试的兴奋。本以为下一秒,她就要去加入那些戴着彩色条纹围巾的小孩。他正想提醒她发车时间,就看见她收回视线,笑着回答夏百合的问题。那个瞬间,傅亚瑟第一次发现,同样是笑容,差异竟有如此之大。紧接着,他就无不嫉妒地意识到,秦椒从未真正对他笑过。再一转念,心底又升起一股陌生的酸楚,近似怜悯,又更为柔软。他急于结束社交,不愿听秦椒礼貌又愉快地同夏百合侃侃而谈。他清楚,那不是真的愉快。娇小的身材和东方面孔,让秦椒常被陌生人误认作未成年。她倔强的行事作风,又让熟悉的人在委以重任的同时,会忘记她还是个年轻姑娘,也会有刀与火之外的爱好,也会于一瞬间流露出孩子气的憧憬。傅亚瑟猜得没错,北约克荒野小火车果然不会被拒绝。他们的旅程顺势延长,秦椒甚至连带着对铁路博物馆也萌生兴趣。英国国家铁路博物馆,就在约克火车站东面。秦椒一眼就认出了入口处的雕像:“史蒂文森,火车的爸爸!”
她仰起脸,笑容调皮:“很奇怪吗?你读过哈利波特,我当然也学过世界历史。”
这是一句反讽,傅亚瑟当然听懂了。显然这是只记仇的小猫,随时想起来就挥一爪子,就因为好几个月以前,他曾建议她提升学历,换个更好的工作。那是个不欢而散的冬夜,阴冷又黑暗。此时此刻的约克却是温暖的,明亮的,深深浅浅的棕黄色建筑矗立在蓝天下,安静得像个一触即消的美梦。傅亚瑟抿了抿唇,既没有纠正史蒂文森发明的是蒸汽机车,也没有说他已经预订了某餐厅的位子。“那我们必须将计划稍作调整。”
他一边用手机取消订单,一边向秦椒询问,“你还想试试原计划的那家炸鱼薯条店吗?从博物馆出来后,恐怕只有那种店还会提供饭菜。”
他查了查那家店的距离,估算后,告诉了秦椒一个从叫到出租车到进店的时间:“或许你需要先补充一点儿能量?”
他说着,伸手在西服口袋里摸到一条巧克力。来自伯尼的技巧分享:无论九岁还是九十岁,同女孩子出去时,随时携带小甜食总是不会错的。没想到秦椒的动作比他更麻利,直接从背包里拿出一个双层饭盒:“放心,同厨师在一起是不可能饿肚子的!”
“三明治?”
但又不是傅亚瑟所认识的三明治。没有培根、没有芝士、没有酱料,倒是有几块面包片都被红油浸透了。“介绍一下,小酥肉三明治,盐煎肉三明治,青椒肉丝三明治,还有我的最爱——蒜泥白肉三明治,都是从你们的炸鱼薯条三明治来的灵感。”
秦椒表示,她正借着这段时间的练习,努力消耗冷柜里的猪肉,同时也是在为饭店准备菜品:“为了熊猫饭店,来一块?”
傅亚瑟犹豫片刻,选择了他唯一听懂名字的那块。青椒和肉丝,至少食材听起来很安全,青椒更是一种富含维生素的健康蔬菜。他咬了一口,发现自己错得离谱。这直冲天灵盖的火辣辣,绝对不是他认识的青椒。“哎,看来对你们外国人还是太辣了,得再换。”
秦椒观察完毕,若有所思地总结道,“T超市的青椒一点儿青椒味都没有,这是我特地跑去印巴超市找到的,看起来很像我们四川的二荆条,虽然没有二荆条香。”
有那么一秒钟,傅亚瑟想说点什么。发疼的舌尖抵着上颚,终究什么都没有说。在学校,在医院,在他某些社交圈里,他一直被叫做“那个中国人”。在秦椒这里,他又成了“你们外国人”。就像手中这块味道古怪的三明治,他不能被分类,也没有机会从“你们”跳进“我们”。大概是注意到他脸上的阴霾,秦椒小心翼翼地将饭盒朝他面前晃了晃:“要不要试试酥肉的,这个真不辣。”
傅亚瑟摇摇头,坚持吃完了青椒肉丝三明治,并给予高度评价:“这是一道很有前途的菜品,如果你能让儿童和青少年吃下青椒,熊猫饭店一定会成为家庭消费者的最爱。”
“这样吗?”
秦椒眼珠一转,“那我有一个更好的主意。骗小孩吃青椒,当然是用虎皮海椒塞肉啦。”
“海椒?”
“哦,这是我们四川对辣椒的叫法。从海外来的,就叫海椒。胡椒的胡,番茄的番也都是说这种食材来自外国。在一些地方,番茄也叫海茄……”微风和煦,将女孩清脆的声音吹入他耳中,甜丝丝,暖融融,比夹满肉菜的三明治更令人满足。西装革履的傅亚瑟,坐在铁路博物馆外的路沿上,享用了他生平最满意的一顿午餐,顺带收获了一堆食材知识。“说来也真有意思。”
秦椒吃掉最后一口蒜泥白肉三明治,兴致勃勃又含糊不清地说,“川菜的灵魂辣椒明代才传入中国,清末才在四川普及。那时候菜谱上的大菜两百多道,用辣椒的只有六道。家常小菜一百多道,用辣椒的也只有十一道。”
通常情况下,傅亚瑟会批评克莉丝这样有失仪态,又或者建议病人专心进食以免影响消化。现在,他只是默默抽出手帕,递给秦椒。“川菜的海椒是从海外来的,现在我又来海外用海椒做正宗川菜,这种奇妙的感觉就像是……”她将手帕按在嘴角,苦恼地拧起眉毛。“就像是命中注定。”
傅亚瑟替她找到了最恰当的形容。阳光照在他们身上,樱草、雏菊和番红花被和风吹成色彩的涟漪,娇嫩的花瓣像无数心愿相互碰撞。“走吧。”
傅亚瑟站起身,朝他的命运伸出手,“你对大航海时代带给中国饮食的变化已经相当了解,接下来该看看英国的。如果没有铁路,炸鱼薯条也不可能成为英国国菜。”
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