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受到处罚前,熊猫饭店已跻身于该APP“伦敦最受欢迎餐厅”榜单,评价也上升到四星半。这种坐火箭般的速度,曾经受到多少艳羡,现在就会招来多少唾骂。“别担心,这些平台的处罚机制通常很草率,该死的算法什么的,触发一点就会被判有错……”赵杰森一开始还很有信心,毕竟他从未购买过虚假评价这种业务,“大概是我们新近开业,好评增长太快触碰了后台警戒线。”
他第一时间向平台方提起申诉,希望平台详细查验数据。如果顺利,明天就能解除处罚,熊猫饭店的声誉也不至于受损厉害。没想到第二天平台方反馈,以详尽的数据证明,过去一个月内的确有两回不正常的数据波动,结合用户个人信息和评价的具体内容判断,的确是虚假评价无误。这家首字母是T的点评APP拥有全球近五十个国家的市场,以其实力和地位,绝不存在以处罚机制勒索商户的可能。排除自己,再排除平台,那必然就是第三方干了这事。“也不是职业差评师的手笔,否则我现在应该已经接到邮件或电话了。”
赵杰森浓眉紧缩,神色比看见詹金斯的专栏时更加严峻。秦椒的脑海里立刻跳到一个怀疑对象:“何爵士?”
她记得,当初吴约翰提过一嘴,何爵士扬名后将熊猫饭店打压得几乎倒闭。在同自己的几次接触时,何爵士也一再流露出对熊猫饭店和老亨利的恶意。难不成,现在就是历史的重演?就因为她得罪了他,又或者是得罪了H记餐厅的麻婆豆腐分子料理?“何爵士?他不可能是这种人。”
许灵珊当即反对。她同她哥哥许唯一都是何爵士的崇拜者,认定何爵士年高德劭,品行兼优。还一口气举了五六个何爵士爱惜人才,扶持青年厨师的故事。“十几年前,我家的餐厅出现资金断链,差点经营不下去,也是何爵士的厨师基金会帮了大忙。”
赵杰森也让秦椒不要胡乱猜测:“现在我们已经有大麻烦了,不能因为没有证据的事再给自己找麻烦。我会找专业人士从平台数据入手展开调查。”
秦椒观察他的神色,却觉得他心里想的同自己一样。调查需要时间,更何况这种线上操作,刷单者用的都是虚拟IP,追查起来并不容易。公共危机处理的黄金二十四小时转瞬即逝。尽管赵杰森在社交平台上进行了声明,但一句“正在调查中”显然不能令大众满意,反倒被认为是一种虚张声势和拖延。与此同时,更多的流言在网络上蔓延。不止一个参加过全英中餐厨艺大赛的厨师透露说,秦椒在比赛中投机取巧,一度比分领先,最后却因为触犯了厨师的职业准则而丧失比赛资格。有人感谢何爵士严明公正,并认为这就是秦椒成名后,公开诋毁H记餐厅麻婆豆腐的原因。也有人对她的厨艺表示钦佩,但是:“何爵士说得对,再好的厨艺,也掩盖不了厨师职业操守的缺失。”
有人爆料说秦椒在前东家那里不安心工作,与同事关系恶劣,甚至还动过菜刀。有人控诉自己曾经在小吃摊上受到“可怕的调味品折磨”,说秦椒是个独断专行的女暴君。也有人吐槽自己明明觉得不好吃,但大家都说好吃,自己不想成为异类只能被迫说好吃。印度姑娘阿萨玛的粉丝原本就对秦椒不忿,尤其是熊猫饭店开张后红红火火,碾压了巴斯玛蒂餐厅。如今逮着机会当然要踩上几脚。还有何爵士、安德森、甚至詹金斯的拥护者,纷纷开启嘲讽模式。不过短短几天,秦椒成了全英国最有心机的女人,熊猫饭店的菜品成了虚有其表的代名词。每当有人站出来表示自己是真的爱吃,就会被质疑是收费评价,还是意志被裹挟?熊猫饭店的门面再度遭到袭击,频率比“分子料理之战”更高。气得秦椒真的放了个筐在门口:“请把鸡蛋、西红柿和豌豆汤罐头放于此处,饥饿的非洲儿童感谢你。”
更糟糕的是,英国人有个约定俗成的传统,在任何餐馆吃饭,顾客都可以凭一句“我不喜欢这个”,“同我的预期不符”要求免单甚至赔偿的。在没出事之前,熊猫饭店就遇见过三四起这样的客人,点了几样最辣的菜,吃完后眼泪汪汪说自己受到伤害。现在更是有些恶意的客人,来店点一份麻婆豆腐,声称“它并不正宗,你们虚假宣传,伤害了我的感情”。第一次接到这种退单时,秦椒真心气炸了。许灵珊安慰她,说这是开餐馆的家常便饭,尤其是中餐馆,她父母一辈遭遇的更多。从前甚至有中餐馆因为被投诉使用味精,不但高额赔偿,还被骚扰到被迫停业。对这类恶客,赵杰森向来爽快免单,但赔偿免谈,除非能拿出医学证据。好在恶客也只为吃个霸王餐,不会过多纠结。他让秦椒不要在意这些黑料,也不要搭理:“在查明谁是敌人之前,保持低调才最安全。”
但是傅亚瑟有不同看法。这天打烊后,他出现在熊猫饭店,还带了一位律师。“已经过去了四天,大众的误解发酵得越来越厉害。这样发展下去,即使最终澄清,真相也不再重要。到那个时候,真相如何已经不是人们关心的重点,人们只会记住更有戏剧性的东西,比如一个坏厨师和一家糟糕的饭店。”
傅亚瑟态度坚决:“我们必须主动打断舆论发酵,所以,我建议报警。”
听到“报警”两字,秦椒下意识朝赵杰森看去。果然,赵杰森是一脸的不赞同。在秦椒的印象里,餐馆老板都不乐意报警,因为报警没用,还会平添许多麻烦。她的小吃摊受袭击时,也报过警,还得到了一个案件编号。警长义正词严地表示她是合法经营,不应受到滋扰和惊吓,然后就没有然后了。满汉楼的老板也曾因顾客敲诈报案,敲诈没解决,倒是被查出打工的留学生超时劳动。老板差点儿赔钱,留学生被羁押问话差点儿祸及签证,最后证明执勤表上的几个WANG分别是两个王姓学生。“无所谓,我们需要的只是让大众知道我们报警。”
傅亚瑟说,“一般人看来,心虚的人不敢报警,报警这一行为本身就是一种说服力。顺便也可以威慑幕后黑手,至少在进一步滋事之前他要多掂量掂量。”
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