手机浏览器扫描二维码访问
他拿着手机翻找着把牛肉切成薄片的菜品,打算回头学一下,加深一下刀工。
然后他就搜出来四川的一道小吃。
灯影牛肉。
灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。
用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。
看完介绍之后,徐拙又看了看相关图片,决定就学一下这道小吃,让粉丝们好好见识见识自己的刀工。
想到这里,徐拙就拿着手机打给了还在京城的魏君明。
“干爹,我想学灯影牛肉,你能教教我吗?”
魏君明在京城这几天,拜访了一些老朋友,也跟着老爷子去参加了一些厨师们的聚会。
刚开始参加这种场合还觉得挺有意思,但时间一长,就觉得有些无聊。
接到徐拙的电话之后,魏君明立马拦了台出租车就来到了徐拙家。
嗯,他明天就走了,也想教徐拙点手艺。
这道灯影牛肉,正好符合他的想法。
到了徐拙这边之后,魏君明看了看徐拙准备的牛腱子肉说道:“想要把牛肉切成薄片,你不能切鲜牛肉,得冻一下,这样切出来的牛肉才会薄如蝉翼。”
魏君明对直播也不陌生,他跟直播间的粉丝们打个招呼,便开始教徐拙做灯影牛肉。
灯影牛肉这道美食做大的难点就是切。
不光要切得薄,而且还要尽可能的把肉片切大一些,这样吃起来才过瘾,才美味。
这会儿现冻有点来不及了,毕竟正在直播。
所以徐拙给郭兴旺打了个电话,让他从店里拿点冷冻的牛腱子肉送过来,这样半小时内就能继续制作。
要是放在冰箱里冷冻的话,怎么也到下午了。
徐拙和魏君明倒是不介意时间长点,但看直播的粉丝可等不了。
郭兴旺来了之后,没有立即制作,因为店里的那块牛肉冻得太结实,这会儿切的话,只能切成适合涮火锅吃的牛肉卷。
想要切成牛肉片,还得再等等才行。
不过这会儿几人也没闲着,因为魏君明已经把刚刚徐拙试着切的那块牛腱子肉放在锅里开始炖煮了。
打算教徐拙做一道灯影牛肉的衍生菜品。
灯影牛肉丝。
这道小吃跟灯影牛肉一样,也是四川地区的名小吃。
而且相对于灯影牛肉来说,灯影牛肉丝的制作门槛就低了不少。
韩三千苏迎夏 武道帝魂 重生之名门锦绣 溺宠名流娇妻小说免费 揭棺起驾 大嘴球王 君临辉夜 全能小医神 日月传送梭 姜天赵雪晴 天价宝宝:初夏若雨等花开 医妃倾天下 我生卿未生 开局史莱姆 秦明李梦 森罗之主 锦衣卫之走狗日常 完美人生沈浪 娇妻残爱余年林子玥厉沉 美漫大怪兽
当楚岚走出考场那一刻,系统加身!叮,签到成功,奖励法拉利恩佐一辆!于是,楚岚一路向北,在魔都里留下都市车神的传说!叮,签到成功,奖励沙漠之鹰一把!于是,面对武林高手,我起了一枪秒了有什么好说的!叮,签到成功,奖励技能天气之子!于是,现在开始就要放晴了哦!那么问题来了,考试结果还重要吗?...
异界之光脑威龙由作者苍天白鹤创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供异界之光脑威龙全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
一座古老神秘的灵术学院,一次密谋无情的审判,连接了平凡与神圣,审判使开始食尽人间烟火,而他开始对抗命运之轮开始转动,一个在寻找罪的救赎,一在寻找爱的归属不可思议的旅途,收集七件圣物,英灵殿,黑白国度,雪域谜城魔族,吸血鬼,影子王国,狼王难以置信的身世,不停的追念,寻找的大哥竟是魔族之人,以男人身份活到至今却发现是女人惊天现世的谎言,她不再是原先那个他接二连三的审判,高冷的审判使竟...
王猛,特种兵,代号暴王。此人凶残暴虐,狂猛无敌,乃兵之大凶!凶兵突然回归都市,策马江湖,再搅风云大佬们顿足捶胸放虎归山,控制不住了各位书友要是觉得王猛范兵兵还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
和女友谈了一年,女友始终不让我碰她,说必须要父母同意后才可以。今年过年和女友回了老家见她父母,以为这回可以嘿嘿嘿了,没想到amphellipamphellip...
...