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宋翠花还没有回答,李二蛋就抢着说,“我们种了,种了!”
桃云亮晶晶地看向赵云宁,等着赵云宁吩咐她去摘番茄,好熬制番茄酱。
赵云宁笑了笑,“你和二蛋一起去吧,不用摘太多,我们家里还有。”
桃云欢呼一声,像个孩子一样,拿上簸箕和李二蛋出了门。
赵云宁烙了第一张土豆饼,宋翠花就学会了,赶忙说,“公主,剩下的就交给我吧,您和墨公子先去休息。”
赵云宁把锅铲给她,没有和墨哗一起出去,反而拿起了红薯。
红薯削去皮,切成块儿,热起油锅,油炸到红薯外硬内软的程度,赵云宁才将它们捞起来,放入簸箕里面控油备用。
这个时候,宋翠花的土豆饼也烙完了。
赵云宁在锅内留下一些油,把准备好的白糖倒入锅内,对看灶火的李不屈说,“小火。”
李不屈立马调整灶台里的火。
没一会儿,糖浆熬制到少许变色时,赵云宁将锅放到另一边不烧柴火的灶口,将油炸过的红薯块儿倒入锅内。
赵云宁本想掂锅的,奈何李不屈家的大铁锅太重了。
赵云宁只好用铲子均匀地翻转,让糖浆都包裹在红薯上。
没一会儿,拔丝红薯就可以出锅装盘了。
李不屈家里的都是自制的木盘子,糖浆很容易粘盘子。
赵云宁抹一点儿油在木盘子上,就能起锅了。
锅里剩余的糖浆,赵云宁又用筷子缠绕在装盘的红薯上,好看又诱人。
烙好的土豆饼和拔丝红薯放一起,拔丝红薯独特的造型,顿显高大上。
没一会儿,桃云和李二蛋便屁颠颠的回来了。
看到小木桌上的拔丝红薯和土豆饼,闻着诱人的香气,伸长脑袋想吃的模样实在太可爱了。
赵云宁笑着说,“拔丝红薯和土豆饼要趁热吃,你们先尝尝吧,我去熬番茄酱。”
公主居然让他们先吃,自己去熬酱。
这是什么神仙公主。
桃云感动的两眼汪汪,坚决地说:“不,公主吃,桃云才吃!”
李二蛋也跟着桃云说,“二蛋不吃,公主吃!”
赵云宁笑了笑,“那就等一会儿。”
熬制番茄酱很简单,就是费糖。
大家耐心等待的同时,宋翠花麻溜地做了几道家常菜。
满满一桌子丰盛的食物摆上桌,李不屈还对赵云宁说:“公主,招待不周,还望公主不要嫌弃。”
若是知道赵云宁会来,还会留下来用饭,他们一定准备的更丰盛。
赵云宁摇头,“已经很丰盛了。”
她不动筷子,大家都不动筷子。
赵云宁夹起拔丝红薯放入墨哗碗中,“尝尝,拔丝红薯。”
桃云本来还想问,为什么叫拔丝红薯,一看到赵云宁筷子带起来的糖丝,顿时就明白了。
原来,这就是拔丝红薯。
公主不愧是公主,取名字都这般贴切。
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