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初四下午,云舒将铺子院子再仔细检查一遍,院子里外已整修完毕、焕然一新,铺子里的陈设,云舒按现代快餐店的格局布置,桌子全部做成长条形,木椅随之配套,且固定在地上。
二十多平米的铺子左右靠墙摆下十张桌椅,中间是宽敞的过道,如此铺子看起来又整齐又敞亮,感觉比实际大了不少!
另外,云舒还请小姑爷杨海文在进门正对的墙上做出货架,下方为货柜,上方为展示架,用来置放售卖的东西。目前打算售卖大锤铺子里的铁器,并在其上明码标价,如果效果好的话,再弄些其他东西来。
初五又是一个大虚日子,早上寅时刚过,云舒就跟着爹娘起床,帮着熬凉粉,一连熬了几大锅,装了满满几大木桶,摆在院子里等它凉下来后自然凝结。然后又用大锅煮了几锅米粥,用木桶盛出。
卯时初,天边还是微微发白,天色渐亮,云舒跟李氏在院中清洗碗筷,做开张前的最后准备。后院院门突然嘭嘭响起来,这么早是谁了?莫非是大锤?
李氏打开院门,见方氏和小姑都站在门外,后面还跟着呵呵傻笑的大锤!
李氏道:“方大姐,小妹,你们都有自己的铺子,今天大虚日子,正是生意最好的时候,怎么到这儿来了?我们这里有这么多人,还有大锤帮忙,足够了!”
小姑习惯性的摸摸肚子,呵呵笑着自顾自的走进来,“二嫂,我才出门几天啊,以前经常去你们家,没见你赶我?现在就嫌弃我拉?”
“怎么会了,小妹!你这肚子里还怀着一个,别到处乱跑,要有个什么,你们家海文不找我拼命才怪!”
小姑羞涩一笑,“哎呀,二嫂,说什么了?我干了那么多年活儿,这点儿算什么?没事儿,我自个儿的身子自个儿知道,别的不行,帮你看火总行吧?”
方氏和大锤跟进来,李氏对方氏道:“方大姐,小明上学了吗?怎么你也……”
方氏笑道:“呵呵,不管他,都十三四岁的大小伙子了,自己知道怎么办!这些年志诚兄弟帮了我们家多少忙,云舒又是我干女儿,你们铺子开张,我怎能不来!别说了,时间快到了,要做什么快分分吧!”
李氏看看天色,确实,城门已经开了,进城的村民肯定都开始进城了,早上这趟喝粥的多,是该开张了。
于是,她将任务分派了一下:小姑留在厨房看火熬粥;方氏在后院洗碗筷,得空了切菜炒菜之类的;大锤帮着干些劈柴打水、抬东西之类的重活儿,连带跑堂、擦桌子、端茶送水等等;云舒负责收款;李氏夫妻先开门迎客,然后李氏负责盛粥、配置凉粉调料;水志诚跟大锤一样跑堂。
卯时中刻,老爹拆下铺子门上的木板,然后将早就准备好的鞭炮摆到门口结成一长串,然后点燃引线,那鞭炮便噼里啪啦响起来。
农人市场那边听到声音的纷纷凑过来看热闹,见那铺子门檐儿上崭新的招牌,两边的大红对联,以及里面奇怪的桌椅摆设,不用想也知道这是家新开的铺子,应该是家卖吃食的。
鞭炮一放完,周围便冲出一群小孩儿,哦哦的叫着冲进那鞭炮纸屑堆中翻找方才没有放响的哑炮,老爹嘿嘿笑着站在门口。有好奇的凑过来东看看西看看,见老爹臂上的红布,狐疑的打量一番道:“伙计,你们店里卖什么的?”
老爹愣了一下,然后呵呵笑道:“卖吃的!”
“什么吃的?”
“凉粉!”
“什么是凉粉?”
“这个…那个….”
云舒赶紧从后面冲出来,笑嘻嘻道:“叔叔好,本店奇味斋,早上卖稀饭咸菜并凉粉,凉粉是我们的独家秘方,可清热降火、补中益气、健脾养胃,又好吃有健康,叔叔要不进来尝一碗?”
“哦?呵呵,小丫头,你是这铺子的东家?”
“不敢不敢,我是东家的女儿!”
众人被云舒老学究的模样逗得哈哈大笑,人群中突然有人道:“咦,那不是卖果子那小姑娘吗?怎么开起饭馆来了?丫头,你们家不卖果子了?”
“呵呵,叔叔见笑了,卖果子的正是鄙人,只是现在果子还未成熟,不是卖果的节气!叔叔尝过我家的果子,味道不错吧?咱们家的凉粉味道更好,叔叔要不来尝尝?”
“丫头,尝要不要钱啊?”
云舒眼珠一转,“恩,今天开张,凡是要稀粥一碗的,奉送咸菜小碟、凉粉一碟,若再要追加,就要另外算钱啰!”
“那你们家稀粥多少钱一碗?凉粉多少钱一碗?追加又如何算?”
“稀粥两文一碗,凉粉两文一碗,追加两碗算三文,一碗仍然算两文!”
围观众人时有人提出些稀奇古怪的问题,云舒卖果子早就磨出了嘴皮子,自然不惧,问什么打什么,连结巴都没有一下!众人兴致高涨,围观者越来越多,却竟是在外观望,而无一人进店!
云舒表面笑嘻嘻,心下却有些着急,这么多人看着,万一自己那句话说错了,以后咱铺子要再起来就难了!这些人怎么回事,问问题没完没了!到底吃不吃?吃就进来,不吃就给我快快滚蛋,别妨碍老娘做生意啊!当然,这些只能在心里想想而已,表面上她依然得快言快语的回答问题。
如此僵持一刻钟后,人群中走出一人,笑嘻嘻道:“小丫头,说那么多有啥用?好吃不好吃、稀奇不稀奇,给爷上两碗试试,好吃下次再来,不好吃可别怪咱砸了你招牌!”
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